想了很久的包子和馅饼...

洋珊瑚 · 发表于 2009-1-27 17:20:45

原帖由 感恩每一天 于 2009-1-27 17:12 发表

洋葱和猪肉的比例是多少，我也做过这个肉馅的。但是为什么包子里面没有楼主那种肉汁流出来的感觉呢，感觉肉硬硬的。

肉馅里面放点水(或者酱油)搅拌(朝一个方向搅拌)...多搅拌一会儿就不会硬了....里面加了香油和豆油所以汁比较多。..

洋珊瑚 · 发表于 2009-1-27 17:21:46

原帖由 rebecca.zr 于 2009-1-27 17:08 发表
喜欢吃,但不会做,主要想着得发面,不会,没信心,所以就糟蹋粮食了[.F21BC39]

我开始也不会后来去美食一刻版看别人怎么发就试着做..多做几次就会了...

洋珊瑚 · 发表于 2009-1-27 17:22:26

原帖由 phxiang 于 2009-1-27 17:15 发表
好好吃呀，周末让lg也包一次

你太幸福了...我lg只会下面

姗姗828 · 发表于 2009-1-27 17:29:15

看了后满嘴口水
尤其是那烧饼
真幸福啊....

tomoe0825 · 发表于 2009-1-27 17:56:36

味道不错...吃的太饱了...

keisalin · 发表于 2009-1-27 18:04:48

我想知道是用什么锅蒸的呀？

梦幻灵魂 · 发表于 2009-1-27 18:08:26

学习学习
以后好照顾自己的人

洋珊瑚 · 发表于 2009-1-27 18:24:35

原帖由 keisalin 于 2009-1-27 18:04 发表
我想知道是用什么锅蒸的呀？

就是用的普通的蒸锅蒸的...一般超市都有卖的

洋珊瑚 · 发表于 2009-1-27 18:25:00

原帖由 梦幻灵魂 于 2009-1-27 18:08 发表
学习学习
以后好照顾自己的人

看来你是个好LG啊..

哞哞 · 发表于 2009-1-27 18:31:42

发面是用发酵粉发的吗?

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[随便说说] 想了很久的包子和馅饼...