我家的每天一道家常菜p4简易糖醋排骨附照片

璎珞

作为主妇,我经常为 吃什么发愁
怎样才能每天都做出可口的饭菜而且不超出预算
真的挺为难
我也没有专业的学过
只是看妈妈做过或者网上下的菜谱自己摸索
如果有不对的地方还请大家多多指教啊
督促自己每天都更新
有时候有照片有时候没有
请大家原谅我家那台任性的相机,它有时候会罢工,[.AF0FBC71]

也欢迎大家一起讨论
让我们的餐桌一起丰富一下
我就在这里抛砖引玉了[.C81611]

牡蛎饺子
牡蛎不晓得大家知道不,就是かき
原料-------韭菜,少许白菜,牡蛎,肉糜,面粉
做法-------和面   我都是用薄力粉混合强力粉,大概5对1,如果有的jm能买到中力粉就更好了,直接可以用
              做馅    面和好了之后,在一边醒着,然后和馅.白菜大概3,4个菜帮,剁的碎碎的,加盐揉去水分,然后沥干净备用
韭菜切碎和白菜放在一起,先用一点油搅拌,这样再放盐就不会出水了.然后如果自己剁肉的话更好吃,可惜费时间,我都买肉糜,一定要肥瘦相间的,不然不好吃,肉糜先用酱油搅拌下,这样比较香,然后和菜放在一起,最后处理牡蛎了.超市里买的控控水,直接剁,这个很软,很好剁,剁的时候会有水出来,不要管,剁好后连着出来的水一起放进馅里,这样很鲜,然后就是加油搅拌了,因为白菜和肉糜都有咸淡,所以盐不要放太多,看自己口味了
包----------这个没啥难度.别包漏了就行,呵呵
最后就是吃了
如果包太多可以把生的冷冻一些
这个饺子我很喜欢吃,很清爽的感觉,而且可以缓解肉的油腻
呵呵,大家可以做来尝尝

[ 本帖最后由 璎珞 于 2009-1-12 18:53 编辑 ]

Lucky_Rui

昨天我家做的是京酱肉丝，很好吃，可惜我没能吃下多少[.4AF0B]

lemonen

原帖由 Lucky_Rui 于 2009-1-12 09:53 发表
昨天我家做的是京酱肉丝，很好吃，可惜我没能吃下多少[.4AF0B]

京酱肉丝是什么呀？

维他命C.c

每天必不可少的 西红柿炒鸡蛋

akinomi

以前我也想过这个方法想督促一下自己每天换花样的做饭，[.1B0CB7]
就怕坚持不下来JM们拍我[.4AF0B]
LZ开了先河了就先在这里小混一下，嗬嗬[.2D12E262]
PS昨晚我家的晚餐：牛肉炖萝卜，ほうれん草とベーコンの炒め、南瓜为主的サラダ[.4A540B6]

akinomi

原帖由 维他命C.c 于 2009-1-12 10:06 发表
每天必不可少的 西红柿炒鸡蛋

[.2D12E262] [.2D12E262] [.2D12E262]
さすがのビタミンCだね

紫苏叶

原帖由 lemonen 于 2009-1-12 09:56 发表

京酱肉丝是什么呀？

一道挺传统的北方菜肴。

紫苏叶

我家好像每天都换花样儿，不过必需有盘儿素菜。

akinomi

原帖由 紫苏叶 于 2009-1-12 10:21 发表
我家好像每天都换花样儿，不过必需有盘儿素菜。

嗬嗬，我家是必须有盘儿肉菜[.2D12E262]都是肉食动物[.18155626]

维他命C.c

原帖由 akinomi 于 2009-1-12 10:12 发表


[.2D12E262] [.2D12E262] [.2D12E262]
さすがのビタミンCだね

[.4AF0B] [.4AF0B] [.4AF0B] [.4AF0B] [.4AF0B]