热狗芝士小布利\芝士芝麻面包

迷迷

配方是乳酪面包的,我换成了芝士,而且没做成土司,而是做成了小布利和芝麻面包~
口感非常的好,可惜太软掰不成好看的形状,要不就让大家看看这个超级柔软和棉花一样的组织.
配方来自小单.
材料:
高筋粉275克  糖33克  盐3克  鸡蛋：27克   牛奶：148.5克  芝士：41克
步骤:
1.除黄油外所有材料和成团,后加黄油揉成完全阶段。
2.面团放于容器内，蒙上保鲜膜，入温暖处（28度）发酵至两倍大。
3.分割成55克左右滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
4.整形.小布利中放入香肠,整形.其他做成橄榄形.
5.再次发酵40~50分钟,刷蛋液,滚芝麻等.
6.烤箱180度预热,170度烤15分钟。
  一开始用180度烤,结果就是相片后面的那个...颜色太重了.
  看来小烤箱都是这臭毛病啊~

一夫

最后那张看了半天，竟然对眼了

我要飞的更高

面包油汪汪的太有食欲了

面包我的最爱。。。。

fat，fat。。。。。

迷迷

对不起啊~我横着切不成，于是就随便切了下~主要是里面放肉肉了么~
你一说,我也发现,会对眼呢....呵呵!

bubu

今天见到你很高兴哦,和想象中的迷迷差不多![.E36A8.]

迷迷

还带想象的？那你把我想象的瘦点吧！

迷迷

今天一直受你的照顾，非常感谢啊～还有辣椒，好厉害！
下次有机会请上一夫大哥做老师，咱们一起做中国料理。

bubu

照顾说不上,你们是受我邀请去的,这些都是应该的,是啊,你好好游说一下一夫大哥,让他拿出几个拿手菜,2月份怎么样?咱们这边可以多去几个人,大家也有充分的安排时间,要是同意,我就跟团体那边要求安排时间[.E36A8.]

无极向生

哈哈，原来部分同志已经先集合过了啊，，，在俺的脑海里，，咪咪和她的头像应该很像啊，，，感觉那层茸毛后面躲着的就是咪咪啊，，哈哈，，，，
  真是能娶到咪咪，，简直太幸福了啊，，，俺最爱吃就是加火腿的啊，，，好细的面啊，，，俺都觉得自己没戏了，，太难了啊，，哈哈，，，

迷迷

绒毛后面,,,,,那不吓死人了