超市买的咸鱼怎么吃啊?(烤完了~)

迷迷 · 发表于 2008-12-10 15:34:02

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闻起来很香,也不贵,100日圆一条,可是要怎么吃呢?
事实证明,迷迷同学进步的空间还有很大.....

烤完了,吃了一条...味道还可以,不能算非常好吃

[ 本帖最后由迷迷于 2008-12-10 20:25 编辑 ]

enseisei · 发表于 2008-12-10 15:36:02

这种应该直接烤

迷迷 · 发表于 2008-12-10 15:37:30

是么?放火炉子下面那个火烤?小火么?要多久?

enseisei · 发表于 2008-12-10 15:40:45

火不能太大，容易焦。烤到鱼皮冒泡就是熟了。

一夫 · 发表于 2008-12-10 15:41:06

中间那个里面烤，记得底下要少放点水，这个没固定，你是不是烤蛋糕烤上瘾了，什么都卡时间，呵呵，烤到表面金黄熟了为止，然后再烤另一面，

迷迷 · 发表于 2008-12-10 15:45:11

不用刷油什么的么?我现在做米饭都还量重量,看时间呢，怎么样做出来的米最好吃....

迷迷 · 发表于 2008-12-10 15:45:43

可是里面的炉子,不好观察啊~

一夫 · 发表于 2008-12-10 15:47:01

原帖由迷迷于 2008-12-10 15:45 发表
不用刷油什么的么?我现在做米饭都还量重量,看时间呢，怎么样做出来的米最好吃....

这种鱼一烤就出油了，直接烤就行，什么都不需要，才吃出鱼的香
电饭锅不是自动的吗，难道没到时间就掀盖了，呵呵

enseisei · 发表于 2008-12-10 15:49:14

炉子外面不是玻璃的嘛，实在不行可以拉出来看一下。

电饭锅都有米和水的固定比例的啊，按说明书才能好吃。量米的杯子电饭锅也配套的啊。

[ 本帖最后由 enseisei 于 2008-12-10 15:51 编辑 ]

迷迷 · 发表于 2008-12-10 15:51:36

不是,是米饭焖之前不是要先控水,然后再泡一会,放一点料酒,再闷,出来的才好吃,

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