来日本5个月,终于学会做寿司了

迷迷

如题,终于学会做寿司了.
里面的厚蛋烧也是自己做的，嘿嘿,虽然很丑~
值得纪念哈~

米饭的做法:
1先把米洗下,控半个小时左右,再1:1的加入水,放锅里泡一会,大约20分钟后加入2勺米酒(也可以不加哈),
2开始按电饭锅米饭的按纽.煮好饭后保温10分钟然后再打开锅盖子,把米晾到40度左右.
3米打散,加入寿司醋(按比例加,320G的米加30毫升),拌开.
4卷的时候手上沾点水,米饭就不粘了

[ 本帖最后由 迷迷 于 2008-12-2 18:42 编辑 ]

六草

很好，很漂亮的说[.2D2EA467F]，不过我感觉这个应该是サラダ巻き

[ 本帖最后由 六草 于 2008-12-1 22:25 编辑 ]

迷迷

谢谢，我做厚蛋浪费了2个鸡蛋以后才学会卷~以前从来没做过,也没见人做过.

六草

原帖由 迷迷 于 2008-12-1 22:22 发表
谢谢，我做厚蛋浪费了2个鸡蛋以后才学会卷~以前从来没做过,也没见人做过.

买那种专门做这种鸡蛋的东西了吗，就是小小的平的，像铲子的东西，百元店有卖的

迷迷

买了呢.不过一开始不知道要一层卷一层,结果最开始弄的鸡蛋都糊了.后来上网看,又重新弄的.

六草

原帖由 迷迷 于 2008-12-1 22:29 发表
买了呢.不过一开始不知道要一层卷一层,结果最开始弄的鸡蛋都糊了.后来上网看,又重新弄的.

第一次做，没有看过别人做，真的是很厉害的说，

赞一个 妹妹[.0340]

猪猪宝贝

很漂亮哦

bubu

[.66EA17.] 厉害!我都五年了也没学会做这个啊!

teavc

做得不错啊,我就喜欢吃这种寿司卷,那些上面放生鱼片的寿司都不喜欢吃

苏兰多伊紫

原帖由 teavc 于 2008-12-2 00:50 发表
做得不错啊,我就喜欢吃这种寿司卷,那些上面放生鱼片的寿司都不喜欢吃

和我一样喜欢吃素的，上面放生鱼的我吃都不吃的。。。