感恩节 圣诞节 新年中 最大的食物 【火鸡】

无极向生

  真头痛啊，，最近总是打不开网页，，搞得也上不了网了啊，。，，哈哈，，再加上，，感恩节也是疯狂打折的节日，，搞得半夜都不能睡觉还要去逛街啊，，好累啊，，哈哈，，，
  不多说，，先上PP，，，哈哈，，，
第一次，，先做了一个小的，，大概是14磅，，再加上里面塞得东西，，大概16，7磅啊，，好重啊，，哈哈，，
好大吧，，
去中国超市买的腌肉粉，，会让肉变得很嫩（类似嫩肉粉的东东）
把俺家最大的锅都用上了，，但还是不够大啊，，想想冰箱那只20磅的都不知道怎么办啊，，
自制的内容物，黑米，糯米，蜜枣，大枣和枸杞之类的。。
说实话，，一个人真的是塞得很辛苦啊，，绑的也很辛苦啊，，
第一步完成，，泡了半天一夜，感觉还不错啊，，，哈哈，，
哈哈，，整鸡还没好，，所以就先吃了个鸡脖子啊。。外焦里嫩，，一撕肉都脱骨了，，还是辣的啊，，超爽啊，，一个就很饱了啊，，哈哈，，
哈哈，，烤了3个半钟，，终于好了啊，，哈哈，，真是漫长的等待啊，，哈哈，，
鸡腿部分，，
鸡翅部分，，
鸡腿大特写啊，，
肉体剖析图，，哈哈，，真的是烤的超棒啊，，简直都不相信自己烤的啊，，皮超薄啊，，还很脆，，肉也不会很柴啊，，都是一丝丝还蛮有弹性的啊，，哈哈，，尤其是鸡翅和鸡腿啊，，简直是爽呆了啊，，
  有了这次的经验，，下次可以试试烧鸡和烤鸭了啊，，哈哈，，，


[ 本帖最后由 无极向生 于 2008-12-28 17:32 编辑 ]

无极向生

周三去了趟中国超市，，买了些调味料，，特别多买的大料啊，，准备学习一夫的卤汁啊，，哈哈，，，
  周四，感恩节，，做的火鸡大餐，，6个菜一个老火汤，再加一只大火鸡，，，哈哈，，，
看看里面都有什么啊，，哈哈，，不少的啊，，哈哈，，
自己晾的咸鱼，，本来是不错的啊，，可惜还没晒好就让老妈给拿回来了，，所以，，没晒透的啊，，可惜了这条大鱼啊，，，
这可是很养颜的老火汤啊，，哈哈，，花胶猴头菇为主料的啊，，配料很充足，，而且质量也很好啊，，不像在日本的中国店里买的那些啊，，选料都是很差啊，，而且价钱还很贵啊，，很烂啊，，
【苦瓜烧卖】，，因为是第一次做，，所以忘了最重要的就是蒸之前一定要要先拿水过一下，，否则太苦，，哈哈，，忘了最重要的一步啊，，哈哈，，
【橄榄排骨】，，用得干的橄榄干和香牟，沙爹酱炒得啊，，味道不错，，样子丑点了啊，，哈哈，，
普通的杂炒，，
其实自己倒是蛮喜欢这个土豆泥的啊，，加了3个鸡蛋，，也是感恩节必备的啊，，哈哈，，，
这个是自己很喜欢喝的酸奶，，和国内的味道很像，，味道超赞的啊，，要是日本有这个牌子的话，，可以试试的啊，，很多种味道，，俺比较喜欢这个粉色的啊，，好像是草莓的，，不记得了啊，，哈哈，，，
  因为家里刚换的大锅，，热的很慢，，所以那天的菜都有些抄的火大了啊，，呼呼，，超上火啊，，，

[ 本帖最后由 无极向生 于 2008-12-1 10:54 编辑 ]

ouetsunann

真不错,特别是那只火鸡,是真够大的,^_^

随心随意

那火鸡可真大啊。鸡肚子里放的黑米，糯米，蜜枣，大枣和枸杞，看起来是甜味的吧。但你怎么说是辣的呢？难道里面是甜味，外面是辣味？

随心随意

那蒸苦瓜看起来很赞！[.1B0CB7] 你们那还有苦瓜卖啊？我这边早过季了。
那个“橄榄排骨”里面的"香牟"是什么？难道是香茅？

无极向生

原帖由 随心随意 于 2008-12-1 11:50 发表
那火鸡可真大啊。鸡肚子里放的黑米，糯米，蜜枣，大枣和枸杞，看起来是甜味的吧。但你怎么说是辣的呢？难道里面是甜味，外面是辣味？

  哈哈，，鸡脖子是单独刷的料啊，，撒了和很多辣椒啊，，哈哈
  火鸡，，最外面最后还刷了一层越南还是泰国的烧烤的五香干料啊，，里面的只是加点香味，，让大鸡吸收些枸杞大枣的营养和水分啊，，哈哈，，所以不是甜的啊，，哈哈，，

六草

看起来就想吃，[.5CA6F3]

菩提

和想象中的不一样....买火柴的小女孩里面的火鸡肚子里应该有苹果, 栗子和干枣什么的..不过一看LZ的就是中国版的火鸡了..嘿嘿..

无极向生

原帖由 随心随意 于 2008-12-1 11:53 发表
那蒸苦瓜看起来很赞！[.1B0CB7] 你们那还有苦瓜卖啊？我这边早过季了。
那个“橄榄排骨”里面的"香牟"是什么？难道是香茅？

哈哈哈，，是啊，，是打错了啊，，那个酱买了一直就不会用，，一直就放着啊，，还有新鲜的卖啊，，搞不明白是做什么用的啊
  苦瓜，，这边很多啊，，大概200左右一磅的啊，，哈哈，，，

无极向生

原帖由 菩提 于 2008-12-1 15:00 发表
和想象中的不一样....买火柴的小女孩里面的火鸡肚子里应该有苹果, 栗子和干枣什么的..不过一看LZ的就是中国版的火鸡了..嘿嘿..

  哈哈，，是啊，，美国的做法超简单啊，，不腌的啊，，鸡胸那块会很柴的啊，，
  美国的里面是有卖的啊，，类似是面包块和一些别的啊，，不过做的那天正好要是感恩节啊，，自己还不知道，，哈哈，，所有的店铺都关门了啊，，，没买到，，就自制了啊，，说实话，，里面的都没吃啊，，最不喜欢黏黏呼呼的东西啊，，算是浪费了那些糯米和黑米啊，，哈哈，，