面包怎么切，又该如何保存？

bougainvillaea · 发表于 2008-11-27 20:33:07

我觉得是面包机烤的太过火了。
明明定了浅色，但是烤出来还是很深，感觉火候大了～

bougainvillaea · 发表于 2008-11-27 20:33:37

待我寻到也买一把，昨天在华堂没看到～

苏兰多伊紫 · 发表于 2008-11-28 11:48:14

一定放冷了切。。。

锦瑟 · 发表于 2008-11-28 12:42:16

那个刀跟我家的一样

我好像是在tokyo hands买的

fifi · 发表于 2008-11-28 13:36:59

原帖由 bougainvillaea 于 2008-11-27 09:00 发表
面包机很好用，做个大面包出来一点儿不费事儿。但是麻烦在后面。。。

问题一：用什么刀切[.A0112]
我一开始用平时切菜的小刀，结果切出来皮儿有些碎，里面有些塌了；后来改用西餐刀，还是差不多。
结果现在都改 ...

残った分をパン粉にしたらどう

bougainvillaea · 发表于 2008-11-28 13:42:01

我家不太炸东西，所以留做パン粉也没什么用处。。。

菩提 · 发表于 2008-11-28 15:00:51

原帖由 bougainvillaea 于 2008-11-27 09:00 发表
面包机很好用，做个大面包出来一点儿不费事儿。但是麻烦在后面。。。

问题一：用什么刀切[.A0112]
我一开始用平时切菜的小刀，结果切出来皮儿有些碎，里面有些塌了；后来改用西餐刀，还是差不多。
结果现在都改 ...

我家有一种刀专门切面包的...百元店有卖吧...
很长的刀片, 大约30CM左右, 比较窄, 刀刃是齿状的, 摸上去不是很利....你切的时候要像拉锯子一样,来回拉...不能像切菜似的一刀砍下!

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