请教关于做生日蛋糕

ouetsunann · 发表于 2008-11-26 23:37:51

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再有半个月老公就过maidao生日了，想请教各位达人，做生日蛋糕的鲜奶油在哪里能买到？我在超市里看见的怎么都是那种抹在面包上的那种软奶油。看到一种蛋糕用的好像叫マガリン，是奶油吗？怎么用？麻烦知道的给我详细的说说还应该买什么材料，还有做蛋糕时要注意什么。想给老公一个完美的生日，拜托大家了。

迷迷 · 发表于 2008-11-26 23:44:35

打发的奶油分植物性的和动物性的,植物的便宜,动物的更健康,大约价格在350左右.
如果要做生日蛋糕,需要烤个蛋糕体,要裱花袋裱花嘴裱花刀,要一点装饰用的巧克力什么的,糖粉或者可可粉,还有粉筛.

ouetsunann · 发表于 2008-11-26 23:52:19

原帖由迷迷于 2008-11-26 23:44 发表
打发的奶油分植物性的和动物性的,植物的便宜,动物的更健康,大约价格在350左右.
如果要做生日蛋糕,需要烤个蛋糕体,要裱花袋裱花嘴裱花刀,要一点装饰用的巧克力什么的,糖粉或者可可粉,还有粉筛.

呜呜~~~迷迷真好，我还天真的以为奶油是直接买好的呢。这几天就实践实践。到时候还需要你的指教，:-)

weihang911 · 发表于 2008-11-26 23:56:04

无极向生 · 发表于 2008-11-27 00:20:24

哈哈，，俺也，，顺道问问啊，，那个cream，，是要怎么【打发】起来的啊，，要不要加什么进去一起打啊，，，我家也有，，但一直不知道怎么弄啊，，，

David412 · 发表于 2008-11-27 00:25:00

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无极向生 · 发表于 2008-11-27 00:33:39

哈哈，，收下了啊，，以前找了很久都没找到啊，，呼呼，，，

迷迷 · 发表于 2008-11-27 00:39:37

有些需要加糖,在5度左右的时候比较好打发.就是和打蛋青一样,用自动的打蛋器打发就好了,要打到固体状~

迷迷 · 发表于 2008-11-27 00:40:31

要是你蛋糕会烤的话，就不难了.裱花比较随意.

无极向生 · 发表于 2008-11-27 00:44:24

原帖由迷迷于 2008-11-27 00:39 发表
有些需要加糖,在5度左右的时候比较好打发.就是和打蛋青一样,用自动的打蛋器打发就好了,要打到固体状~

呼呼，，咪咪阿姨还没睡啊，，，哈哈，，，
能不能再详细点啊，，，5度左右？？，，俺家的打蛋器只是手动的那种，，啊，，呼呼，，，不加蛋清那些是吧，，呼呼，，

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