哈哈，说酸菜就上酸菜

随心随意

刚看到有MM说酸菜，正好今天我家吃酸菜，东北酸菜，还是我亲手做的。


高手们评论下，色泽正吧？味道也很正哦（超得意的说）
因为我不是东北银，所以呢，这道菜的做法就不在这唧唧歪歪了。想知道的可以到一夫大厨那瞧瞧，一定有的。嘿嘿
照我家的惯例，还得来个辣滴~
家乡菜“干豆豉炒青椒”

bougainvillaea

我都买现成的德国酸菜吃[.2D12E262]

无极向生

原帖由 bougainvillaea 于 2008-11-27 07:50 发表
我都买现成的德国酸菜吃[.2D12E262]

  德国酸菜？？？  呼呼，，第一次听说，，还没见过啊，，，是拿来炒菜得吗？？
   不过  LZ  的做得也太正点了啊，，，这颜色，，太棒了啊，，哈哈，，，

bougainvillaea

原帖由 无极向生 于 27-11-2008 08:15 发表
德国酸菜？？？  呼呼，，第一次听说，，还没见过啊，，，是拿来炒菜得吗？？

是洋白菜做的酸菜，味道和东北酸菜很像（我觉得，哈～）
配烤肘子非常好吃：http://www.incnjp.com/viewthread.php?tid=585795&page=1#pid7831796

苏兰多伊紫

姐姐你很强，东北酸菜你都会整，不过我没吃过这种菜，听到过N多次，想找个机会尝尝，呵呵[.F7A9]

我很怕吃一种皮冻，看上去就很害怕，以前被强迫吃过，但当时就吐了一地，把胃给吐翻了，不知道怎么回事[.13D3A51]

但东北的饺子很喜欢，皮特别好，很有嚼头啊[.2D2EA467F]

随心随意

原帖由 无极向生 于 2008-11-27 08:15 发表


  德国酸菜？？？  呼呼，，第一次听说，，还没见过啊，，，是拿来炒菜得吗？？
   不过  LZ  的做得也太正点了啊，，，这颜色，，太棒了啊，，哈哈，，，

多谢！多谢！[.E3B1E4C]
这次也没想到做的这么成功。去年做过两次，失败一次。今年到现在为止做了两种不同的做法，第一种这是介个了，第二种估计还没酸。等差不多的时候再拿出来尝尝，看看哪种好吃

随心随意

原帖由 bougainvillaea 于 2008-11-27 08:25 发表


是洋白菜做的酸菜，味道和东北酸菜很像（我觉得，哈～）
配烤肘子非常好吃：http://www.incnjp.com/viewthread.php?tid=585795&page=1#pid7831796

这洋白菜是什么菜啊？是不是我们说的大白菜呢？

随心随意

原帖由 苏兰多伊紫 于 2008-11-27 09:36 发表
姐姐你很强，东北酸菜你都会整，不过我没吃过这种菜，听到过N多次，想找个机会尝尝，呵呵[.F7A9]

我很怕吃一种皮冻，看上去就很害怕，以前被强迫吃过，但当时就吐了一地，把胃给吐翻了，不知道怎么回事[.13D3A51 ...

东北酸菜和四川酸菜味道有点不同，但我感觉东北酸菜比川酸菜要酸些。
皮冻我也喜欢吃，以前常常买来吃。但那猪皮如果买的不好，会有很强的猪膻味，吃了真的是要[.286FCCF] 。那熬猪手的隔夜皮冻好好吃哦，想吃ing........

doudou6

楼主太厉害了!!![.1B0CB7]
颜色做得也好看,
好久没吃过酸菜了

bougainvillaea

也叫圆白菜，就是日本的キャベツ。