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楼主: shenyi
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[美食一刻] 无敌好吃 芒果奶油蛋糕饼&香菇酿肉(2页添加做法了)

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 楼主| 发表于 2008-11-18 18:51:09 | 显示全部楼层

回复 6# 豆瓣儿 的帖子

可以的亚 就弄成一个长方形的 四周高出来3,4厘米
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发表于 2008-11-18 18:54:09 | 显示全部楼层
香菇饼发下详细的做法吧!
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发表于 2008-11-18 18:56:42 | 显示全部楼层
芒果蛋糕看上去很好吃的样子,不过热量也很高,好矛盾啊[.4AF0B]
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 楼主| 发表于 2008-11-18 20:02:38 | 显示全部楼层
原帖由 ouetsunann 于 2008-11-18 18:56 发表
芒果蛋糕看上去很好吃的样子,不过热量也很高,好矛盾啊[.4AF0B]


还可以拉 黄油不多的 也可以用色拉油
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 楼主| 发表于 2008-11-18 20:16:26 | 显示全部楼层
原帖由 迷迷 于 2008-11-18 18:54 发表
香菇饼发下详细的做法吧!


这个香菇饼 做法很简单
材料  香菇 (一定是新鲜那种 不能用干香菇哦)  
         肉末 (猪肉或者鸡肉或者牛肉或者混合的 )

1 除去香菇根 切脆 越碎越好噢  
2 肉末里放调味料  盐 胡椒 七味 辣油 少许糖 少许色拉油
3 把切碎的香菇根放入2中搅拌
搅拌成粘粘的(没有色拉油就不粘了)
4 接着用勺子 把肉末填入香菇'帽子'里就好拉 (这个就是第3张图)
5 平底锅里放一点色拉油  把4放入锅里煎一下先是肉的那面在锅底 接着再翻过来
6 煎好后 放入 料酒 酱油(一点点) 味林 小火炖5分钟 然后大火收汁
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发表于 2008-11-18 20:55:55 | 显示全部楼层

回复 15# shenyi 的帖子

这个香菇饼应该叫香菇酿肉吧
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发表于 2008-11-18 20:59:29 | 显示全部楼层
晓春上能人太多了,
楼主作的看着就好吃![.1B0CB7]
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发表于 2008-11-18 21:26:06 | 显示全部楼层
原帖由 shenyi 于 2008-11-18 18:51 发表
可以的亚 就弄成一个长方形的 四周高出来3,4厘米


我这个周末再琢磨[.16A4BB7EB]

我总觉得不够牢[.873D6A1E]

MM用几层阿,一般?2?3层?

PS。MM的厨艺进步好快[.0340] 完全不一个档次了[.7AB0E3] [.18155626]
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发表于 2008-11-18 21:56:03 | 显示全部楼层
做的真可爱啊
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 楼主| 发表于 2008-11-19 12:50:54 | 显示全部楼层

回复 18# 豆瓣儿 的帖子

我就用一层  没关系的 蛋液倒进去不塌就行了
p.s我家的烤盘被我找到了 哈哈 就是太大太大了 估计得用5个蛋  上面那个做的太薄的原因就是考盘太大了 蛋液不够
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