今天的蛋糕虽然趴下来，不过昨晚的面包总算站着呢——豆浆做的～

bougainvillaea · 发表于 2008-11-14 21:16:57

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家里的牛奶前天就断了，因为下雨没去买；昨天去さんよう牛奶不便宜，想到一夫同学的八不，也忍着没买。
前天做的香蕉蛋糕剩了不到一半，估计一顿早饭不够吃，所以在网上转来转去决定用豆浆代替牛奶做个豆浆面包。在网上找到的方子太过单调，于是又搬了面包书上的做法，加了シナモンとレーズン。
不知道是不是因为没有加黄油，口感比较筋斗[.0F5042]
看图吧～

随心随意 · 发表于 2008-11-14 21:20:05

我咋没看出来是面包呢？你不说，我还以为是花卷呢[.2D12E262]

enseisei · 发表于 2008-11-14 21:28:43

我也以为是花卷呢

bougainvillaea · 发表于 2008-11-14 21:29:42

我烤的太白了[.2D12E262]

豆瓣儿 · 发表于 2008-11-14 21:32:24

难道因为是豆浆作的所以不上色[.A0112]

bougainvillaea · 发表于 2008-11-14 21:36:49

有这可能，超市卖的豆浆面包都挺白的。等我下次换牛奶比比看～

苏兰多伊紫 · 发表于 2008-11-14 21:37:19

我也以为是花卷啊，原来是面包。。。是不是盖着锡纸烤的？我有一次就是盖着锡纸，放袋里，结果大家以为我做的馒头。。。

bougainvillaea · 发表于 2008-11-14 21:39:29

没盖锡纸，就是放了baking paper在下面，然后直接烤的～
有没有人用豆浆做过[.A0112]

苏兰多伊紫 · 发表于 2008-11-14 21:50:34

我没用豆浆做。。。是不是温度不够，里面吃起来如何？如果和平常的差不多，那就是换豆浆的原因。。。

bougainvillaea · 发表于 2008-11-14 21:54:58

味道还行，也软，但是感觉有些筋斗——就是比较有咬头儿。不像商店里的豆浆面包那么软。

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