纯属灌水—我家的晚饭

tsubame · 发表于 2008-10-28 22:31:45

对那个煮辣椒相当感兴趣，请问楼主是怎么做的啊？

一夫 · 发表于 2008-10-28 23:46:13

带翅膀的饺子，不错呀

等候老婆 · 发表于 2008-10-29 00:09:17

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llll0487 · 发表于 2008-10-29 09:22:38

这饺子可以拿去卖了~

随心随意 · 发表于 2008-10-29 09:30:57

呵呵，谢谢各位对饺子的称赞。[.D3AC3]

随心随意 · 发表于 2008-10-29 09:39:32

原帖由 tsubame 于 2008-10-28 22:31 发表
对那个煮辣椒相当感兴趣，请问楼主是怎么做的啊？

回11楼和13楼的问题
第一：尖椒洗干净滤干水，在锅里干炒（不放油）至表面有少许黑斑状
第二：放很多酱油、一点酒和だし加水一直煮到收汁。（我用的是“万”字的瓶装昆布だし，味道很正）
这个煮辣椒味道偏咸，做好后可以放在冰箱慢慢吃，超下饭。

一夫 · 发表于 2008-10-29 10:03:07

原帖由 随心随意 于 2008-10-29 09:39 发表

回11楼和13楼的问题
第一：尖椒洗干净滤干水，在锅里干炒（不放油）至表面有少许黑斑状
第二：放很多酱油、一点酒和だし加水一直煮到收汁。（我用的是“万”字的瓶装昆布だし，味道很正）
这个煮辣椒味道偏咸， ...

这个我也做了，不过不是炒的，是油炸的，然后用各种调料泡上，大约半个月左右吃完

随心随意 · 发表于 2008-10-29 10:07:37

原帖由一夫于 2008-10-29 10:03 发表
这个我也做了，不过不是炒的，是油炸的，然后用各种调料泡上，大约半个月左右吃完

呵呵，没想到一夫大厨也这么早啊。
这种煮辣椒我在国内的时候从没吃过，来到这边才学会的。用油炸的时候会溅吧？你说的那是中式做法，有机会教教我

erzikame · 发表于 2008-10-29 10:15:53

おいしいそう　　すごいね[.AF0FBC71] [.AF0FBC71] [.AF0FBC71] [.AF0FBC71]

youituhan · 发表于 2008-10-29 13:40:32

辣椒辣不 .

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[美食一刻] 纯属灌水—我家的晚饭

等候老婆等候老婆当前离线日志好友卖家信用买家信用注册时间 2007-9-12 在线时间小时显IP卡狗仔卡头像被屏蔽	发表于 2008-10-29 00:09:17 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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