低卡路里高营养的什菌饭

随心随意 · 发表于 2008-10-25 19:32:54

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材料：野生菌、培植菌、胡萝卜、四季豆
调料：酱油、味淋、料理酒、、少许盐、鸡精（改放鸡肉末也很不错）
做法合图.JPG

1）大米淘洗干净后，在水里浸泡30分钟以上
2）菌类处理干净，切小片；胡萝卜和四季豆焯水后切小粒
3）将所有调料放入2）里放置10分钟以上
4）最后将3）倒入大米里煮熟即可
菌类的水分很多，煮饭的水要比平时减少一半

[ 本帖最后由随心随意于 2008-10-25 19:35 编辑 ]

bougainvillaea · 发表于 2008-10-25 21:01:24

MM的菜都又营养又诱人呢~

苏兰多伊紫 · 发表于 2008-10-25 21:41:10

是煮后的料和大米一起放电饭煲里煮是吧？
我家不吃鸡精和味精，不过有蘑菇，应该也很鲜的，我一直想试着做这种饭，吃起来感觉油不油？

[ 本帖最后由苏兰多伊紫于 2008-10-25 21:45 编辑 ]

bougainvillaea · 发表于 2008-10-25 22:56:00

突然想起来了，我LG当年煞有介事的要给我做顿饭，貌似就是这个～
好像是日语书上的课文，他就照猫画虎做了一锅[.2D12E262]

苏兰多伊紫 · 发表于 2008-10-25 22:59:12

这个饭好象是日本比较流行吧?

迷迷 · 发表于 2008-10-26 00:48:53

看起来好好吃哦~改天实验下.对了,我前几天学会做栗子饭了,特好吃有没有人想吃?

苏兰多伊紫 · 发表于 2008-10-26 00:49:34

我只会做红薯饭...

迷迷 · 发表于 2008-10-26 00:54:36

这个不油的~栗子饭也是同样的步骤,栗子洗干净后,切块.
米先控半个小时,再泡一会,加料酒,酱油,味霖,少许盐,栗子,开始煮饭.
出来以后加点芝麻,巨好吃的。

随心随意 · 发表于 2008-10-26 12:21:30

这个本来是说放鸡肉末一起煮的，但我没有加荤料，也没放油，所以根本不会存在油腻。不吃鸡精或味精其实是很好的习惯，只是我们我们吃惯了，又没有荤料，所以少放一点也无妨。

恭喜发财 · 发表于 2008-10-26 18:59:43

是不是放了黃姜粉？

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[美食一刻] 低卡路里高营养的什菌饭