这里有没有做过熏鱼的，用什么鱼比较好

fifi · 发表于 2008-10-25 17:38:01

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日本没有中国的草鱼之类的鱼，不过很想吃

enseisei · 发表于 2008-10-25 17:41:37

带鱼

糖醋熏鱼

迷迷 · 发表于 2008-10-25 17:43:46

有鲈鱼，好想念国内的鲫鱼啊~草根却美味。

youituhan · 发表于 2008-10-25 18:50:28

スズキ　いいんじゃない

ouetsunann · 发表于 2008-10-25 21:41:26

原帖由 enseisei 于 2008-10-25 17:41 发表
带鱼
420675

MM，带鱼怎么做熏鱼啊？

苏兰多伊紫 · 发表于 2008-10-25 21:47:06

我想吃剁椒鱼头了

enseisei · 发表于 2008-10-25 21:49:24

带鱼切块调料腌好之后油炸，炸透以后再煮。
不知道是不是各个地方做法不同。

ouetsunann · 发表于 2008-10-25 21:55:34

原帖由 enseisei 于 2008-10-25 21:49 发表
带鱼切块调料腌好之后油炸，炸透以后再煮。
不知道是不是各个地方做法不同。

回头试试，^_^

开心 · 发表于 2008-10-25 22:31:46

我妈都是用鲅鱼的。

熊熊66 · 发表于 2008-10-25 23:57:57

原帖由 enseisei 于 2008-10-25 17:41 发表
带鱼
420675

这是熏鱼吗，好像红烧鱼一样

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[美食一刻] 这里有没有做过熏鱼的，用什么鱼比较好