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楼主: 苏兰多伊紫
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[美食一刻] 北海道汤种吐司(8楼更新)

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发表于 2008-10-27 16:24:26 | 显示全部楼层
原帖由 苏兰多伊紫 于 2008-10-27 04:17 PM 发表



我全是手工揉的,我现在发现有一个方法可以让面包快快出筋,就是,先把黄油外的材料先揉成面团,然后再放黄油,这个时候我一般是用摔的,原来在电视上看到面包房的师傅们全用摔的方式弄面团,现在自己也用这个 ...


用摔的还不把我家桌子摔散架了,地动山摇的,四周邻居该投诉了[.E1C3F8.]
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 楼主| 发表于 2008-10-27 16:48:09 | 显示全部楼层
我也怕邻居投诉我,所以我把面盆端抵在腰间,对着自己腰这个位置使劲地摔啊,或者端放在大腿上,对着大腿使劲地摔啊,这叫凌空摔吧,哈哈,还可以减肥哈哈,你现在可不敢这样摔啊
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