交作业啦~一夫的万能肉酱和凉粉儿

hlt · 发表于 2008-10-21 11:29:55

原帖由 bougainvillaea 于 2008-10-20 22:12 发表
我就是用家里现成的淀粉做的（袋子扔掉了，要不然可以给你看包装）。
是在一般超市买的"片栗粉"，说白了就是土豆淀粉～

就是片栗粉啊,呵呵，知道了，做出来味道怎么样？

bougainvillaea · 发表于 2008-10-21 11:33:18

还不错~
我是放在冰箱里冷却的，再配上一夫肉酱，凉凉得很爽口[.0F5042]

苏兰多伊紫 · 发表于 2008-10-21 12:40:13

凉粉,哇哈哈,我很久没吃了,我一定要做做

阳光里的雪人 · 发表于 2008-10-22 20:41:19

今天挑战凉粉失败！！！！[.E36A8.]
放进锅里没多久就凝固了，估计是水没对好，有些都成结成块了，稍加了水，然后用锅铲搅拌就都粘在一起咯。。。

bougainvillaea · 发表于 2008-10-22 21:03:06

我是先把80g土豆淀粉和200ml水兑在一起，然后一边搅拌一边小火加热。
很快就能凝固，马上倒入盘子，然后用铲子抹平放进冰箱冷却就行了。

火一定要小小的～

阳光里的雪人 · 发表于 2008-10-22 23:52:59

原帖由 bougainvillaea 于 2008-10-22 21:03 发表
我是先把80g土豆淀粉和200ml水兑在一起，然后一边搅拌一边小火加热。
很快就能凝固，马上倒入盘子，然后用铲子抹平放进冰箱冷却就行了。

火一定要小小的～

这样啊，那估计是我火开大了，一下就凝固了。
改天再试试！
谢谢咯。

xxflxs · 发表于 2008-10-23 09:33:56

成功了，谢谢楼主
真好吃，总算吃到凉粉了[.90BFD]

bougainvillaea · 发表于 2008-10-23 11:30:39

我也是向一夫学的呢[.D3AC3]
大家多交流

你的凉皮我还没试，赶紧飘走~~~~~

teavc · 发表于 2008-10-24 11:40:24

请问哪里有卖凉粉的啊，超市么？

bougainvillaea · 发表于 2008-10-24 11:45:29

没见过卖的，只好自己做～～～

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