提子麦芬,老公的最爱

fifi

原帖由 迷迷 于 2008-10-15 20:56 发表

燕麦什么的经常吃,还有玉米面~我家都是肉食动物~
感觉日本这边的菜种类很少呢.....总是觉得没什么能买的...

多看看日本电视里教做菜的吧，很多蔬菜日本人也不会做，所以电视经常教，学会了就不觉得日本菜种类少了

bougainvillaea

原帖由 ouetsunann 于 21-11-2008 08:19 发表
我看百元店有卖48个的那种小杯子才105块。

你这杯子也太便宜了[.0340]
我在ダイソー买的都是10个105[.7AB0E3]

ouetsunann

原帖由 bougainvillaea 于 2008-11-21 09:33 发表

你这杯子也太便宜了[.0340]
我在ダイソー买的都是10个105[.7AB0E3]

嘿嘿，我还没买呢，不知道怎么做没敢买，还有大点的16个105，
不知道有没有杯子的模子，这样就不用每次都花钱买了

bougainvillaea

原帖由 ouetsunann 于 21-11-2008 17:03 发表
不知道有没有杯子的模子，这样就不用每次都花钱买了

我在华堂见过シリコン的，四百多六个连在一起的，可以重复使用。
不过因为不常做，还没舍得买～

豆瓣儿

原帖由 ouetsunann 于 2008-11-21 08:19 发表

迷迷买的杯子的大小是多大啊？我看百元店有卖48个的那种小杯子才105块。

MM说的是，装便当的吧[.A0112] [.34AA3BBFBB]

无极向生

原帖由 迷迷 于 2008-10-14 22:55 发表

郁闷死了,刚才做千层酥皮,那个油漏的啊~180G黄油.

  呼呼，，，那个千层怎么做的啊，，我都是买现成的啊，，还不是千层的啊，，，虽然也很好吃，，，但还是还是很想念千层的味道和口感来，，，

  还有那个麦芬，，也太漂亮了吧

迷迷

准备工作：
    *将40克黄油室温软化，与低筋粉，高筋粉，砂糖，盐，水混和在一起，揉合成光滑的面团。放入冰箱冷藏20分钟以上。（冷藏的目的一是为了让面团充分松弛，利于擀开，二是使面团温度降低，使裹入的黄油不易融化）
    *将180克黄油切小片，放入保鲜袋，用擀面杖压成一片大的薄片，放入冰箱冷藏至硬。
千层酥皮制作：　　
　　1、案上施薄粉，将面团放在案板上，擀成长方形。
　　2、将黄油薄片放在长方形面片中间。
　　3、将长方形面片的一段翻叠过来，盖在黄油上。
　　4、将另一端也翻折过来，两端压死。这样，黄油就完全包裹在面片之中。
　　5、将面片翻过来，收口朝下。
　　6、用擀面杖再次擀成长方形
　　7、像我们早上叠被子一样，把两边向中间翻折，再从中间对折。折好后放入冰箱冷藏20分钟
　　8、冷藏好的面片拿出，再次擀成长方形。
　　9、重复第7步，再次折叠起来。冷藏20分钟
　　10、冷藏好后，再次擀开，再重复一次第7步，然后擀开成长方形。整个制作过程中一共4折了3次。
　

迷迷

大小应该是比拳头小一点,太小了不行啊~

苏兰多伊紫

迷迷，好几天没看到你，想死我了

迷迷

么么，我也想你了，这几天也没什么新作品.