热烈庆祝神7发射成功,来个蛋糕庆祝.

无极向生 · 发表于 2009-2-5 14:10:03

原帖由迷迷于 2008-11-25 14:45 发表
裱花是我的弱项啊,不会的.

哈哈，，觉得你肯定没问题的啊，，，
  这周末，，开始，，学做你的  泡芙啊，，，
  老是高不明白，，那个奶油应该怎么打啊，，，我这买的都是那种纸盒装得液体的，，，不知道需要加什么才能打出奶油来啊，，，对西点，，真是没概念啊，，，现在，，开始积累自己的糕点菜单了啊，，，
  为了以后开店做准备啊，，，

迷迷 · 发表于 2009-2-5 14:28:19

加点糖，盆子外面放点冰，低温的时候好打发，用自动打蛋器打，手动太累人了。　

江东主妇 · 发表于 2009-9-28 20:24:54

问一下楼主，我做的蛋糕为什么中间总是很薄，周边很厚？难道是“轻磕震出气泡后”我拍的力气大了？还是我打的泡不合格啊？

迷迷 · 发表于 2009-9-28 20:47:03

13# 江东主妇
可能是2个原因，1是没烤熟，2是消泡了。

川哲一夫 · 发表于 2009-9-29 11:16:25

迷迷又来遥控指挥了，呵呵

doudou6 · 发表于 2009-9-29 13:52:34

又有蛋糕高手出现了

潇潇凌虚 · 发表于 2010-1-5 16:38:59

收藏了。。。

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