热烈庆祝神7发射成功,来个蛋糕庆祝.

迷迷

原料：    黄油20克、低粉26克、炼乳26克、鸡蛋2个、砂糖32克  盐少许。
  ⒈将黄油加热至沸腾后，加入过筛的低粉拌匀。
   2 将炼乳加入面糊中拌匀，然后分次加入2个蛋黄拌匀。
   3 将2个蛋白中分次加入砂糖和盐打至干性发泡。取1/3蛋白糊与面糊混匀，然后将面糊反倒入剩余的2/3蛋白糊中拌匀。
   4 将面糊放入模具内，轻磕震出气泡后，入预热170度的烤箱,22分钟。
关于蛋清的打发,请参照我之前的帖子,柠檬蛋卷.

[ 本帖最后由 迷迷 于 2008-9-26 00:14 编辑 ]

一夫

真好呀，烤的
抹上奶油就可以过生日了

bougainvillaea

原帖由 一夫 于 25-9-2008 23:35 发表
真好呀，烤的
抹上奶油就可以过生日了

是呀，形状也好~

小树呆熊

我家神六的纪念东西 该不值钱了。。。。。。。。。

ouetsunann

迷迷，你的心形模具多大的SIZE？我家里的烤箱小，好像是16的，不知道买的模具应该用多少面粉，下多少料

无极向生

好可爱的心啊，，呼呼，，，，怎么不裱一下花那，，呼呼，，，

迷迷

我的6寸的,很小的,2个鸡蛋就可以了。

迷迷

裱花是我的弱项啊,不会的.

phxiang

昨天做了，真的很好吃，赞一个:P

藍香

想问问迷迷家用的是什么烤箱〉？