发面包子上图

華子

厉害,全部看了一下
不明白一个问题
什么叫包好了要醒一下
难道包子睡觉了???
嘿,我是江苏人,我家一年做一次,我会做
但是不会和面,那是妈妈的事情,嘿嘿

chivu75

就是放一下，
我以前包完就蒸，难怪一冷就硬了。
刚刚在百度上面搜到一个包包子视频，
发上来大家分享一下，
真是羡慕视频里面的手法啊！
http://6.cn/watch/6769076.html

happyone0311

厉害啊，什么样的神人都有啊，我最喜欢吃的包子！！

tomoe0825

谗死我了。．．．为什么我离你远呢？？[.5CA6F3]

lhlx216

原帖由 chivu75 于 2008-8-21 15:13 发表
就是放一下，
我以前包完就蒸，难怪一冷就硬了。
刚刚在百度上面搜到一个包包子视频，
发上来大家分享一下，
真是羡慕视频里面的手法啊！
http://6.cn/watch/6769076.html

哇,真是太感谢了,我是南方人,本来不会包包子,
学了N次,都是皮硬的像石头,还有就是包的那个四不像呀

程程

真羡慕，馋死人了
想问楼主，这种两层的蒸锅会不会漏气呢
是两层的好还是一层的好些呢

花脸老猫

我最近想做包子和馒头了
请指教

ladderdog

LZ好有才呀，那个加的撑太棒了，精典

迟来的爱心

原帖由 華子 于 2008-8-21 14:57 发表
厉害,全部看了一下
不明白一个问题
什么叫包好了要醒一下
难道包子睡觉了???
嘿,我是江苏人,我家一年做一次,我会做
但是不会和面,那是妈妈的事情,嘿嘿

醒醒---
就是包好装进锅里，
放10分钟左右，
然后再开始烧火。

那样的话  包子熟了起发。

[ 本帖最后由 迟来的爱心 于 2008-8-21 20:39 编辑 ]

迟来的爱心

原帖由 程程 于 2008-8-21 18:32 发表
真羡慕，馋死人了
想问楼主，这种两层的蒸锅会不会漏气呢
是两层的好还是一层的好些呢

一层的话 ，只能蒸几个。
所以又单独买了一个锅撑，
图在第5页。

锅密封性挺好的
不过纳闷的是锅盖上有个窟窿是干什么用？
我都用筷子给堵上。