发面包子上图

秋风迟来

原帖由 wangginny 于 2008-8-20 21:44 发表
志木啊。。。。太让人怀念了[.5CA6F3] [.5CA6F3]
我的语言学校时代至大二都是在志木渡过滴。。。
独身的时候住幸町，即婚以后搬到中宗岗去了。
可惜啊，要是没搬家就能蹭到包子吃了。。。[.4F0CE]
顺便问一句， ...

我是山东人，
山东人最擅长吃面食的。
我们家里一个礼拜有五天是吃馒头的。

现在在？中宗岗？

[ 本帖最后由 秋风迟来 于 2008-8-21 07:43 编辑 ]

秋风迟来

原帖由 lhlx216 于 2008-8-20 22:25 发表
请教楼主：
怎么和面可以这么膨松？用强力粉还是薄力粉？
做了N次包子了，每次做的皮都以硬的可以和石头媲美，郁闷到极点。[.377138] [.377138]

我用强力粉或薄力粉都试过了，都是这么的硬，
我是这么做的，你 ...

我以前包的也是不起发，
就昨天包的最好。
不知道是不是因为用了国内带过来的酵母。

不过你的发酵时间太短了，
我3个小时都不至阿。
要看到面都鼓起来2倍以上的时候才叫好的。
看了一下，
昨天用的是强力小麦粉。

秋风迟来

原帖由 orange-witch 于 2008-8-21 08:16 发表
lz在志木啊？我家在东松山，不远啊，不过也不是很近。但是我知道离我最近的了[.4AF0B]


ps.昨天和lg说有个mm包的包子看着特好，lg说有热情就做吧，收到鼓励了，所以也打算买锅学做包子了。[.D3AC3]

我们以前也住在东松山，
东松山ホームセンター的东西便宜。

记得我们搬来志木的时候，
还特意回东松山去买窗帘。
呵呵！

花瓣飞舞

[.134D2.] 做过 一次    以失败告终！！面没发好

wangginny

原帖由 秋风迟来 于 2008-8-21 07:35 发表


我是山东人，
山东人最擅长吃面食的。
我们家里一个礼拜有五天是吃馒头的。

现在在？中宗岗？

要是在中宗岗还不赶紧去你家蹭包子吃？！搬到横滨市这边来了，心有余力不足啊。。。
包子~~~~包子。。。。。

再套套近乎，本人籍贯山东[.13D3A51]

秋风迟来

原帖由 orange-witch 于 2008-8-21 08:28 发表
东松山的ホームセンター？哪家啊？D2？

还有不好意是问一句，lz难道和BOSCH有关系？

D2那时候也经常去
还有个在反方向
http://www.tesco-japan.com/store/tsurukame/higashi-matsuyama/
这是个买吃的叫つるかめランド
这里有一排店
游戏空间 ， bookoff 中古店， 买衣服的，买吃的
顺着这个大路再往前不多远、也就几十米
路左边就是个ホームセンター。

和那个谁谁不认识阿

秋风迟来

原帖由 wangginny 于 2008-8-21 08:35 发表


要是在中宗岗还不赶紧去你家蹭包子吃？！搬到横滨市这边来了，心有余力不足啊。。。
包子~~~~包子。。。。。

再套套近乎，本人籍贯山东[.13D3A51]

抱抱   山东姐妹都挺拼命的
很少能在网上遇到的！