超级简单的糖醋排骨

bougainvillaea · 发表于 2008-8-18 05:56:08

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材料：肋排500克
调味料：料酒1大匙，糖2大匙，黑醋3大匙，酱油4大匙，水5大匙作法：
1.锅内放入排骨，再加上调味料煮开后，改以小火焖煮25分钟左右，至汁液成粘稠状（中间需翻动一次，以免沾锅而烧焦）。

2.将排骨盛出，放入以生菜围边的盘内，撒些芝麻，更加可口。

烹调指南：排骨要细火慢烧，肉质才会软滑香嫩且入味。

沉默的野兽 · 发表于 2008-8-18 07:04:56

楼主辛苦了。。。
能烧一手好菜的女人同样很有魅力。。。。

ken-0122 · 发表于 2008-8-18 10:42:44

这个貌似叫高升排骨吧[.E1C3F8.]

花葬 · 发表于 2008-8-18 14:07:58

糖醋排骨不用油炸，好强大……[.785BF7E] [.785BF7E]

bougainvillaea · 发表于 2008-8-18 15:24:16

原帖由 ken-0122 于 18-8-2008 01:42 发表
这个貌似叫高升排骨吧[.E1C3F8.]

一二三四五吗，所以有人管这叫高升排骨[.2D12E262]

bougainvillaea · 发表于 2008-8-18 15:25:04

原帖由花葬于 18-8-2008 05:07 发表
糖醋排骨不用油炸，好强大……[.785BF7E] [.785BF7E]

糖醋味道的炖排骨[.16A4BB7EB]

杞人 · 发表于 2008-8-18 15:47:10

[.1B0CB7] [.1B0CB7] [.1B0CB7]

花葬 · 发表于 2008-8-18 16:32:02

原帖由 bougainvillaea 于 2008-8-18 15:25 发表

糖醋味道的炖排骨[.16A4BB7EB]

不错。
不过我炖的都给做成红烧味道了……[.E36A8.] [.E36A8.]

ken-0122 · 发表于 2008-8-18 17:17:49

原帖由 bougainvillaea 于 2008-8-18 15:24 发表

一二三四五吗，所以有人管这叫高升排骨[.2D12E262]

恩，好像有这个意思。
下面是我一直逛的那个网站的这个菜的链接
http://www.euphocafe.com/recipe/recipe.asp?rid=5

bougainvillaea · 发表于 2008-8-19 04:29:04

原帖由 兔兔阿草 于 18-8-2008 06:30 发表
买不到排骨的飘过。。。。。。。。。。。。。

京都没有排骨卖吗[.A0112]
我还以为排骨在日本属于普通食物呢。。。

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[美食一刻] 超级简单的糖醋排骨