失败2次后，我的酒酿终于成功拉

疲れたオジサン · 发表于 2008-8-3 19:55:46

.... 自己酿酒，不违反法律么？

秋水伊人 · 发表于 2008-8-4 02:27:05

什么是酒酿???

アイヤー · 发表于 2008-8-4 11:29:11

原帖由 疲れたオジサン 于 2008-8-3 19:55 发表
.... 自己酿酒，不违反法律么？

酒精度数低
不算密造酒[.E9FA55]

下回回国我也得记得买酒饼来

加号 · 发表于 2008-8-4 13:13:37

炎炎夏日，这个甜点让人食欲大动．

fifi · 发表于 2008-8-4 14:11:10

原帖由 秋水伊人 于 2008-8-4 02:27 发表
什么是酒酿???

mm是哪里人？酒酿就是有酒味的有糖水的米饭
不知道这个解释确切不确切

phxiang · 发表于 2008-8-4 15:16:11

做月子的时候天天吃，下奶的，呵呵。现在也吃，夏天吃冰的不错。都是我妈还有婆婆做的

myhome3 · 发表于 2008-8-4 16:49:10

我也想做，可是不会啊，酒糟是什么也不知道啊，在国内都是买着吃的。知道的JM详细说说呗！

phxiang · 发表于 2008-8-4 16:53:25

国内的超市或者市场都有卖的叫酒糟，过程就和lz说的差不多，不过夏天的话不用晤着也不用密封，就直接放着就行了，我家这几天做的差不多1天半就好了，等有了酒味和甜味，再加些凉开水，放在冰箱里就可以喝了，呵呵。

另外和lz不一样的，就算表面出点小霉也没关系，把霉的弄掉，还是可以吃的，第一次在日本作的表面就有点小霉，但是下面照样好，甜！！！！
还有，主要就是保证容易没有碰生水和油，霉的面积太大就不能要了，我说的小霉也就是面积在小拇指以下的。

[ 本帖最后由 phxiang 于 2008-8-4 16:56 编辑 ]

yorosiku · 发表于 2008-11-10 00:19:28

酒曲現在在哪兒能買到,這是個問題,我昨天去西川口中華食材店問了,說是從來沒買過這東西的,

mecya · 发表于 2008-11-10 00:27:54

酒酿.我最爱吃了..55555555[.5CA6F3]

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