今天教大家和面的要点

你又被刺痛了？ · 发表于 2022-4-20 15:20:21

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气炸了 · 发表于 2022-4-20 15:33:01

加酵母了吗

WCTZTB · 发表于 2022-4-20 15:37:08

教程太不详细了。。。
加糖？加盐？
水温?
一半开水一般温水?

WCTZTB · 发表于 2022-4-20 15:43:56

气炸了发表于 2022-4-20 15:33
加酵母了吗

最初应该说的是用薄力粉还是中力粉
还是强力粉🥶🥶🥶🥶🥶

一头牲口 · 发表于 2022-4-20 15:55:00

包饺子的话，水里加一点点盐即可。水温无所谓，但用40度温水醒的比较快。冰水的话醒的慢些。粉可以是中力50%，强力50%比较合适。
全中立的话，感觉面筋不够（但也能包）。全强力的话当然也OK，就是浪费。

你又被刺痛了？ · 发表于 2022-4-20 16:07:18

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你又被刺痛了？ · 发表于 2022-4-20 16:07:31

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你又被刺痛了？ · 发表于 2022-4-20 16:08:20

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你又被刺痛了？ · 发表于 2022-4-20 16:09:44

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你又被刺痛了？ · 发表于 2022-4-20 16:10:00

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你又被刺痛了？你又被刺痛了？当前离线日志好友卖家信用买家信用注册时间 2022-4-18 在线时间小时显IP卡狗仔卡头像被屏蔽	发表于 2022-4-20 15:20:21 \| 显示全部楼层 \|阅读模式提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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