问几个关于做饭的问题。。

lan449

1。日本的玉米要煮多长时间才能熟？为什么总是生生的感觉呢？
2。鸡蛋要煮多长时间？鸡蛋黄总是液体状。最好是黄黄的但是又不是很老的那种。
3。烙饼的话，用什么面粉比较好？薄力的中力的强力的哪儿种呢？
如果是包饺子或蒸馒头，包包子呢？。。。。
4。还有就是做菜的时候如何把握放多少盐？做1，2次还行，连续3天以上做的话，就把握不好了。。。
总是老公做饭，现在休假了想趁着还没生宝宝之前给老工做点吃的，可是我又不会做，老公对饭菜的口味又比较挑剔，真的是很烦呀。。。。

[ 本帖最后由 lan449 于 2008-6-1 22:03 编辑 ]

乖乖在何方

1。日本的玉米要煮多长时间才能熟？为什么总是生生的感觉呢？
3分钟味道最好～～～～

一萼红

日本玉米都是嫩玉米啊。。煮一会儿，没有生腥味了，就好了吧。

我也忒爱吃。

lan449

我都煮了将近1个小时了，上次煮了半个多小时，然后老公说没熟。。。。

nami_728

不是没熟，是跟我们中国的品种不同啊，日本的玉米跟中国肯德基的玉米一样的品种，下次你回国的时候去吃吃肯德基的玉米就知道了，我老公跟我去中国的时候我们买了玉米吃，老公说就是中国的肯德基的玉米最好吃，哈哈哈

nami_728

原帖由 兔兔阿草 于 2008-6-1 22:27 发表

不过很多人不爱吃肯德鸡的玉米
但是适合孩子吃

我开始也是吃不习惯，我爱吃中国的糯米玉米，很好吃，来了日本以后，偶老公爱吃，我也慢慢开始吃一点了。玉米营养还是蛮好的。

娜里亚

1。日本的玉米要煮多长时间才能熟？为什么总是生生的感觉呢？
蒸比煮好，很快就熟，这边的是嫩玉米
我今天做了奶油玉米，也不错。切成段放在牛奶里面煮，再加点黄油就好
2。鸡蛋要煮多长时间？鸡蛋黄总是液体状。最好是黄黄的但是又不是很老的那种。
不确定……
3。烙饼的话，用什么面粉比较好？薄力的中力的强力的哪儿种呢？
如果是包饺子或蒸馒头，包包子呢？。。。。
烙饼用烫面的的好，所以什么力无所谓，我用最便宜的，汗
包饺子或者馒头之类，还是有点筋的，中力的强力吧
4。还有就是做菜的时候如何把握放多少盐？做1，2次还行，连续3天以上做的话，就把握不好了。。。
这个……就是经验了吧……慢慢就会了……

lan449

原帖由 娜里亚 于 2008-6-1 22:45 发表
烙饼用烫面的的好

烙饼还需要是烫面的呀？是不是说和面的时候用的是热水的意思？
明天想试着烙洋葱馅饼，薄力粉可以吗？必须是烫面的吗？？