二郎系

俺叫那啥

❤️平平淡淡 发表于 2020-7-4 23:45
推荐几家好吃的拉面，折叫信息共享

觉得应该为拉面这题目新开一帖，一大帖，然后无数人评论观帖一说哪好哪就满员那种
你说呢，楼主

玄处

我差不多把关西地区二郎系拉面吃遍了

柠檬香气

俺叫那啥 发表于 2020-7-4 23:50
楼主已经注明2郎系了，量大，味重，油腻，这系的拉面我觉得就不是为女生准备的。
话虽这么说，我去吃二郎 ...

日本系拉面都差不多，不放青菜，放豆芽

菲利普马洛

wnn3840 发表于 2020-7-4 21:12
你这不是二郎吧
是野狼吧

这个还真不是正宗的二郎，所以叫二郎系。

菲利普马洛

❤️平平淡淡 发表于 2020-7-4 23:45
推荐几家好吃的拉面，折叫信息共享

我爱吃扬州商人的排骨面。它家是清汤然后放块面拖排骨，依稀有国内面条的感觉。

宇宙信也

lxx1983 发表于 2020-7-4 16:04
嫌淡的话下次你可以要濃いめ啊
然后多加蒜~~

行话叫辛め，就是加咸。

宇宙信也

俺叫那啥 发表于 2020-7-4 23:50
楼主已经注明2郎系了，量大，味重，油腻，这系的拉面我觉得就不是为女生准备的。
话虽这么说，我去吃二郎 ...

学生时代我也是练了一阵才能把大份加肉吃光，汤喝光，不过太咸太腻了，要吃个烤红薯消食。二郎也不是所有家都一样，新宿的二郎简直糊弄鬼，两家都一样，量小味淡还贵；还是三田本店好，外地的吃过仙台店不错。至于非直营店的二郎系，口感差异就更大了

菲利普马洛

柠檬香气 发表于 2020-7-5 07:32
日本系拉面都差不多，不放青菜，放豆芽

找了张扬州商人的担担面照片。他家放青菜。
顺便在wiki上查了下这家店，挺有意思。
一个是这家店老板的爷爷来自中国的扬州所以起名叫扬州商人。
一个是这家的经营受过稻盛和夫的指点。
还有一个是这家店社员和打工的基本一视同仁，然后外国人工作人员也一视同仁，有37%是外国人。
以前一直喜欢这家店的排骨面，以后要多去（最近的在新横滨，好远啊）

❤️平平淡淡

以前龟户有家刀削面，每次去了都要吃，后来没有了就没有去过龟户了