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楼主: 丁丁车
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[手续参考] 急问炒生瓜子

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 楼主| 发表于 2019-2-21 21:07:02 来自手机 | 显示全部楼层
晚安吾爱 发表于 2019-2-21 21:00
具体不清楚 媳妇一直那么弄

去问问啊!
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 楼主| 发表于 2019-2-21 21:07:41 来自手机 | 显示全部楼层
晚安吾爱 发表于 2019-2-21 21:00
具体不清楚 媳妇一直那么弄

加热几分钟会熟吗?
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发表于 2019-2-21 21:12:17 来自手机 | 显示全部楼层
有沙子吗?就是河沙,我记得我妈妈炒花生,瓜子都是先把沙子放锅里炒热,然后到瓜子进去一起炒,沙子的温度均匀,不会让瓜子直接接触锅底,把壳炒焦....可以尝一下熟了就可以了...然后用筛子抖几下沙就漏掉了,把沙子装起来以后炒别的花生黄豆什么滴可以反复利用...
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 楼主| 发表于 2019-2-21 21:20:48 来自手机 | 显示全部楼层
柠檬香气 发表于 2019-2-21 21:12
有沙子吗?就是河沙,我记得我妈妈炒花生,瓜子都是先把沙子放锅里炒热,然后到瓜子进去一起炒,沙子的温度 ...

没沙子,炒完了晾了10分钟,女儿说好吃,一会做雪花酥!
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发表于 2019-2-21 21:42:09 来自手机 | 显示全部楼层
丁丁车 发表于 2019-2-21 21:20
没沙子,炒完了晾了10分钟,女儿说好吃,一会做雪花酥!

我也在看连续剧嗑瓜子呀.
感觉很惬意
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发表于 2019-2-21 23:58:11 来自手机 | 显示全部楼层
先加热两分钟 然后拿出来搅拌一下再两分钟
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发表于 2019-2-22 06:21:38 来自手机 | 显示全部楼层
丁丁车 发表于 2019-2-21 21:20
没沙子,炒完了晾了10分钟,女儿说好吃,一会做雪花酥!

怎么样,好吃吗?我觉得炒的时候用盐代替沙子也可以受热均匀
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发表于 2019-2-22 06:40:50 来自手机 | 显示全部楼层
以前听说有用微波炉转的,来一小把试试?
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发表于 2019-2-22 08:37:52 | 显示全部楼层
有烤箱吗,,那个省事,不过爱糊,要慢慢掌握
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发表于 2019-2-22 08:39:30 | 显示全部楼层
晚安吾爱 发表于 2019-2-21 23:58
先加热两分钟 然后拿出来搅拌一下再两分钟

微波炉也可以?等试试
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