老板让我写一下吉野家后厨操作流程

花田玉 · 发表于 2018-8-14 11:07:23

因为以前在日本上学的时候在吉野家打过工，现在的餐饮店老板让我给写一份吉野家后厨的操作流程，但是我当时只是在前台，后厨的工作没做过，有没有哪位热心大哥给简单的留个言

etracer · 发表于 2018-8-14 11:41:32

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黄濑凉太 · 发表于 2018-8-14 12:28:12

etracer 发表于 2018-8-14 11:41
你写完，他就会辞退你

对！

小海鲍 · 发表于 2018-8-14 12:34:21

先把牛肉放水里，加料，煮熟，然后盛米饭不要太满，把肉放上面！结束

阿胖阿旺劲美 · 发表于 2018-8-14 13:49:39

简单写下也没有什么技术

rlathdus · 发表于 2018-8-14 14:33:06

本帖最后由 rlathdus 于 2018-8-14 14:36 编辑

他在测试你以后是不是也会把自己店的情报泄露出去
写完你就凉了

zq8435 · 发表于 2018-8-16 08:15:37

作为一个在吉野家干过5年的人，想帮。但是同为餐饮店老板跟员工问这个问题感觉有点不妥当。虽然可能感觉不是什么大事，但关扯到企业运营方面的商业机密了。

ザンレイ多摩ビ · 发表于 2018-8-16 10:35:42

洗菜、备菜、炒菜、出菜，主要就是这么个流程。

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