熊家の食卓 12/25 更新クリスマス自家製ピザ

熊熊66 · 发表于 2007-8-26 20:53:00

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

您需要登录才可以下载或查看，没有账号？注册账号

x

因为不要发酵，所以比上次的面包简单多了。
材料  薄力粉200g 黄油 90克糖 80克鸡蛋3个　ベーキングパウダー 5g
      葡萄干、バニラエッセンス、ラム酒少许
1  把黄油还原到室温，加糖(分三次)打成クリーム状
2  逐步往1加入打好的鸡蛋，葡萄干、バニラエッセンス、ラム酒
3  加薄力粉，ベーキングパウダー
4  把3倒入容器，用160度烤60分钟完成

不做不知道，一做吓一跳，原来做蛋糕要放那么多黄油和糖，怕怕。

[此贴子已经被作者于2007-9-16 20:36:43编辑过]

[ 本帖最后由熊熊66 于 2007-12-24 21:54 编辑 ]

显示全部楼层 · 发表于 2007-8-26 21:13:00

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

熊熊66 · 发表于 2007-8-31 11:59:00

QUOTE:以下是引用EMY在2007-8-30 16:56:00的发言：嘿嘿,熊熊手艺还真不错,fifi回家看到一定很开心吧?吃起来肯定更开心[em02]
我家烤箱已经落灰了,做西点的奶油和糖的量真的怕人啊,要限制糖和热量很难[em06]
我老婆负责做中国的点心，花卷阿烧麦什么的，我做西点，呵呵
这个周末再做一次，尝试糖和黄油的投入，争取找到临界点
[em02]

Nicole-Lei · 发表于 2007-8-31 17:52:00

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

xiuer · 发表于 2007-9-2 13:21:00

QUOTE:以下是引用EMY在2007-8-30 16:56:00的发言：嘿嘿,熊熊手艺还真不错,fifi回家看到一定很开心吧?吃起来肯定更开心[em02]

我家烤箱已经落灰了,做西点的奶油和糖的量真的怕人啊,要限制糖和热量很难[em06]
我现在多不做这种带有奶油的蛋糕了，，，
推荐戚风蛋糕，，只要水和色拉油就可以了。。。

熊熊66 · 发表于 2007-9-2 20:49:00

QUOTE:以下是引用xiuer在2007-9-2 12:21:00的发言：我现在多不做这种带有奶油的蛋糕了，，，
推荐戚风蛋糕，，只要水和色拉油就可以了。。。

下回试试[em02]

[此贴子已经被作者于2007-9-8 19:46:23编辑过]

熊熊66 · 发表于 2007-9-2 20:50:00

比上次少放1/3的黄油和糖，味道也不错

cactus · 发表于 2007-9-2 21:56:00

烤蛋糕的时候上面盖盖子吗？为什么我考出来的蛋糕上面跟里面一个颜色呢。

熊熊66 · 发表于 2007-9-2 22:22:00

QUOTE:以下是引用cactus在2007-9-2 20:56:00的发言：烤蛋糕的时候上面盖盖子吗？为什么我考出来的蛋糕上面跟里面一个颜色呢。
不用盖盖子的

显示全部楼层 · 发表于 2007-9-3 00:03:00

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

账号		自动登录	找回密码
密码			注册账号

a米a 该用户已被删除	发表于 2007-8-26 21:13:00 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
a米a 该用户已被删除
	回复赞踩使用道具举报显身卡

a米a 该用户已被删除	发表于 2007-9-3 00:03:00 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
a米a 该用户已被删除
	回复赞踩使用道具举报显身卡

Nicole-Lei Nicole-Lei 当前离线日志好友卖家信用买家信用注册时间 2005-8-30 在线时间小时显IP卡狗仔卡头像被屏蔽	发表于 2007-8-31 17:52:00 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

	回复赞踩使用道具举报显身卡

[美食一刻] 熊家の食卓 12/25 更新 クリスマス自家製ピザ

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

[美食一刻] 熊家の食卓 12/25 更新クリスマス自家製ピザ