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楼主: huanhuan
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[美食一刻] 整整两年的烘焙路程~整整两年的烘焙大楼~第91页更新最近做的各种各样的甜点~

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发表于 2009-11-18 13:16:30 | 显示全部楼层
楼主好手艺,向楼主学习。。。
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发表于 2009-11-18 16:59:11 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2009-11-18 19:23:16 | 显示全部楼层
布丁的鸡蛋是生的??还有布丁的材料各有多少份量欢欢也写一下嘛~
rain860712 发表于 2009-11-18 11:04


那就把方子和过程写下来吧~~
● なめらかチーズプリン (もっとトロトロ・・)
【材料】
卵    鸡蛋         1個                 
牛乳   牛奶        240cc
砂糖   砂糖         40g   
kiri   KIRI奶油奶酪(别的也行)40g
レモン汁 柠檬汁         小さじ1 (小勺 1)(2.5g)

方子出自やさしい時間!


步骤~~ 
① 奶油奶酪放进微波炉热一下~ 稍微软了拿出来搅拌成蛋黄酱状~ 再加入砂糖继续搅拌~

② 牛奶放进耐热容器里面在微波炉里热一下。

③ 把②慢慢倒进①里面、继续搅拌。

④ 另用一个盆,把鸡蛋打进去,然后将③慢慢倒进去轻轻搅拌,加入柠檬汁。

⑤ 把4里的液体边过滤边倒进耐热的瓶子或者杯子里

⑥ 把瓶子放进烤盘,最好下面用小毛巾垫上~我怕麻烦没有垫~

⑦ 注入热水,大概瓶子的一半左右,150度预热后的烤箱烤30~40分钟~
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 楼主| 发表于 2009-11-18 19:24:10 | 显示全部楼层
[.8B41AEE.][.8B41AEE.]
marco 发表于 2009-11-18 11:11


你看把你气的~~[.E36A8.]
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 楼主| 发表于 2009-11-18 19:24:43 | 显示全部楼层
楼主好手艺,向楼主学习。。。
午后的绿茶 发表于 2009-11-18 13:16


谢谢!
一起学习!
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 楼主| 发表于 2009-11-18 19:25:36 | 显示全部楼层
我也研究过一阵子 彻底放弃了   没有那天分  楼主太厉害了
小霸王轰炸机 发表于 2009-11-18 16:59


你也研究过烘培?
为什么放弃呢~~
一次不行可以再做一次的啊 ~~
加油!
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发表于 2009-11-19 01:08:34 | 显示全部楼层
你看把你气的~~[.E36A8.]
huanhuan 发表于 2009-11-18 19:24


[.9D6C460.] [.9D6C460.]
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 楼主| 发表于 2009-11-19 20:02:33 | 显示全部楼层
[.9D6C460.] [.9D6C460.]


marco 发表于 2009-11-19 01:08


真是千金难买你开口那!哈哈哈哈哈~
还是那句话! 男人~你要加油!
加油打上一个字~ 你就跨出去一大步了!嗬嗬嗬嗬~~
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发表于 2009-11-20 02:57:15 | 显示全部楼层
晕倒


  你就气我吧·~
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 楼主| 发表于 2009-11-20 04:57:42 | 显示全部楼层
[quote]晕倒


  你就气我吧·~
marco 发表于 2009-11-20 02:57 [/quote

很好~ 很强大!!![.AF61.]
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