QUOTE:以下是引用我是豆豆在2007-7-20 18:15:00的发言:鸡胸脯可不好吃
要用鸡腿肉做
我做的时候只放辣椒和调料了(别的东西被我吃光拉,嘿嘿)
油5成热的时候放入辣椒
辣椒要先剪短,籽不要扔,没有芝麻就当芝麻好了 汉一个!!!!!
用辣椒和花椒还有葱花爆锅
炒出呛味的时候放入切好的鸡腿肉丁
大火,少放点酱油,翻炒不要怕起火,这时候不停的翻炒,
放入盐调味 直到炒出金黄色加入葱段
最后加入味素就可以了,出锅
我用的都是日本很常见的材料,如果有姜片、蒜片,在爆锅的时候一起放入,味道会更好
红烧肉吗?这几天买点材料去。。。。。。
红烧肉做不做无所谓,那个我在家的时候也是买着吃的,就是一些简单的家常菜就可以了,要求不高,就是多学习学习。不然我都吃成营养不良了。
[em04][em04]这次写的这个好详细阿,我知道了,这些了我都有,姜和蒜就用现买的就行啊,你不用去外面买那种干片儿吧,我估计那个可能都没有什么味道了,毕竟还是新鲜的好啊。[em09]
少说了一句,鸡腿肉我也有,刚好不知道好怎么做呢,在家炒辣子鸡丁(大辣子炒得,不辣的那种)都炒得不爱吃了。
[em09]
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