海绵宝宝

yangyang0422 · 发表于 2015-7-9 08:31:07

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本帖最后由 yangyang0422 于 2015-7-9 08:56 编辑

   楼主标题党了！见谅哦！    楼主是甜食党一枚，不过常吃又担心发胖啊，大家有木有这个问题啊？
   这里介绍一款很简单的蛋糕做法，材料多是大家家里现成的，比起买的蛋糕热量低多了，
鸡蛋3个面粉90g （面粉要筛两次）  糖90g（一般白糖就可）牛奶20g

1  把鸡蛋打到不锈钢盆里，用搅拌机稍打一下，加入糖。（用不锈钢盆是因为要放到煤气灶上加热的缘故）
2 把煤气灶开到最小火，把不锈钢盆放上，用高速大概打3分钟，注意要不停地搅拌，如果停下手的话，就马上把盆撤下，要不回糊的对不对
（鸡蛋最能打出泡沫的是42度，每家的煤气火势会不同，所以如果感觉不锈钢盆的温度超出冬天泡澡的水温时，就把盆从灶上移开，
   这个打泡沫方法效果相当好，我这次做了两份的量，居然家里最大的不锈钢盆都快盛不下了，只能中途换盆了。

3，打到这个程度就OK啦，根据个人喜好加点香草精，或挤点柠檬汁都不错。

4，把筛过的面粉分三次搅入

拌入面粉之后加人牛奶，（牛奶用温水温一下）稍微拌一下即可，

装入容器

5，放入170度预热好的烤箱，烤30分钟，
（

小贴士：刚出炉的蛋糕不要马上倒出来，保持原状从高处往案板上掉一下，再给倒出容器，撕去クッキングシート，就能让出炉的蛋糕不变形，这样美美滴啦，如果要冷冻的话，请不要撕去纸。

写了这么多，其实实际做起来很简单，赶脚写一帖比烤一炉蛋糕更费时间啊

*****
感谢adie2000mm的提醒，楼主忘了写加牛奶的过程了，已补上。

thethirdne · 发表于 2015-7-9 08:33:56

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一滴土 · 发表于 2015-7-9 08:34:55

占座

yangyang0422 · 发表于 2015-7-9 08:39:17

thethirdne 发表于 2015-7-9 08:33
跑题跑到也太远了吧

你这也太快了吧！！！！！！

嗯，要不怎么叫标题党啊！

这个スポンジケーキ想不起来中文是叫海绵蛋糕吗？
干脆就扯远了叫海绵宝宝了，老少皆宜，小朋友也爱吃啊，

adie2000 · 发表于 2015-7-9 08:42:34

那个牛奶啥时候加进去呢？

adie2000 · 发表于 2015-7-9 08:43:59

新手，见谅阿，请问我得买多大的不锈钢盆比较好阿！象买了也学着做做看，谢谢！

yangyang0422 · 发表于 2015-7-9 08:50:07

adie2000 发表于 2015-7-9 08:42
那个牛奶啥时候加进去呢？

哇，忘了，这就去补上，谢谢提醒！！！

yangyang0422 · 发表于 2015-7-9 09:03:20

adie2000 发表于 2015-7-9 08:43
新手，见谅阿，请问我得买多大的不锈钢盆比较好阿！象买了也学着做做看，谢谢！ ...

我第一张图片的是22cm的盆，做一个的话够了，不过这次做了两个的份就不够了，你参考一下吧，

yangyang0422 · 发表于 2015-7-9 09:04:23

一滴土发表于 2015-7-9 08:34
占座

等配餐吗？

开幕 · 发表于 2015-7-9 09:05:40

你家住哪里啊？我搬过去行不？

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