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[美食一刻] 店里卖的包子为什么这么松软?

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发表于 2014-5-2 15:22:28 | 显示全部楼层 |阅读模式

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店里卖的包子为什么这么松软?
用什么做的?
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发表于 2014-5-6 13:21:05 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2014-5-7 11:03:29 | 显示全部楼层
qsqsq 发表于 2014-5-6 13:21
**** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ****

知道怎么做吗?
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 楼主| 发表于 2014-5-7 17:05:56 | 显示全部楼层
怎么样做,才松软???
n1.jpg n2.jpg n3.jpg n4.jpg n5.jpg
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发表于 2014-5-7 18:19:20 | 显示全部楼层
放了膨松剂?
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发表于 2014-5-7 18:19:35 | 显示全部楼层
就是泡打粉
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 楼主| 发表于 2014-5-7 18:50:44 | 显示全部楼层

这个是不用发酵的那种吧?
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 楼主| 发表于 2014-5-7 18:57:16 | 显示全部楼层

日本语叫什么?
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 楼主| 发表于 2014-5-7 18:57:23 | 显示全部楼层

日本语叫什么?
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发表于 2014-5-7 23:09:37 | 显示全部楼层
用酵母的同时也用泡打粉パウダー
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