四川妹子分享腊肠的做法（香肠、腊肉、腊排骨、排骨肠...

生如夏花@ · 发表于 2015-1-31 17:01:59

同是川妹子，分享一个妈妈做腊肠腊肉的经验，就是腌制好的肉或者肠要准备挂起来风干之前，用温度稍微高点的水稍微烫一烫再挂起来，那样以后天气热点不会滴油。

美纪 · 发表于 2015-1-31 17:12:22

一直想做来着！小时候冬天都做的！肠衣日语是什么呀

斥候长 · 发表于 2015-1-31 21:12:15

2年没吃香肠腊肉了

猪仔乖乖 · 发表于 2015-2-1 05:31:27

留爪

guyang · 发表于 2015-2-1 12:16:58

晾干前，用柏树枝熏烤一下就更好。

sayuli · 发表于 2015-2-9 12:01:15

老乡，你太强了赞一个以前都指望娘家人从中国寄来，现在不能寄肉类了我也只能自己做了请教一下做腊肉的整块肉在哪儿买的超市里都是切好了的。

东京闲杂人等 · 发表于 2015-2-9 12:32:54

厉害！
收藏了！

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