晒晒白白胖胖的大馒头，刚出锅还冒着热气那

蒲公英j

话不多说，上图！对不住俺的小伙伴们，周日没给你们吃成。下次下次的哈，你们来一定要你们吃上！

蒲公英j

馒头的沙发

附上我的做法吧
我觉得挺适合懒人们的 呵呵
我是用的国内的发酵粉
然后一包可以放三次
一次就是一袋面1kg
面粉什么力没具体要求
一般都是中力,ps,最便宜哈哈
然后温水活好,四十度左右的温水就好
封闭好发几个小时
天气凉的话多发几个小时
做馒头的时候多多揉面
多加面粉多揉一些时候
因为面揉的越久越白 馒头越松软
做好型之后放在那里醒
至少20分钟以上
拿起来试试 如果手感很轻的那种
就是醒好了
就可以下锅蒸了
我是蒸大约30分钟
双层蒸锅

蒲公英j

话说那个小花
是我第一次学揉面爸爸教我的呢
还有过年的时候要做鱼
貌似象征年年有余?
可惜没材料呀
鱼眼睛啥的

xhdl

不错不错。我家今天萝卜海蛎子包子。已经蒸上了

zhanghong521

发现楼主 天天弄些好吃的馋我们。。。。

蒲公英j

xhdl 发表于 2013-11-13 14:04
不错不错。我家今天萝卜海蛎子包子。已经蒸上了

啊啊啊
馋了馋了
MM你是用发面还是死面的呀
萝卜丝海蛎子的包子
酸菜的
芸豆的
我都馋了
挨版吃好了

ryusou

请教一下馒头蒸完后就缩了，而且变硬了是什么原因，怎么发面后才能像外面买的松松软软的。

xhdl

蒲公英j 发表于 2013-11-13 14:05
啊啊啊
馋了馋了
MM你是用发面还是死面的呀

发面的。    芸豆我准备下周去业务超市买冷冻的包。    大白菜要便宜了，自己渍酸菜吧

可怜小孩

我这吃货能说正犯困呢，看了这帖子，直接清醒了。好想磁呀。

落幕

别馋我啦，我也去做