QUOTE:以下是引用jpcls在2007-2-24 19:47:00的发言：
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OPEN 开店作业
CHENGE 更换菜单(上午10:30 24小时店铺早上另有一次)
CLOSE 收店作业
此外还有搬入的 倒垃圾的 厅堂清洁的 刷洗厨具的
包括培训在内这些都是非生产性作业.小时数每个月全店都有计划的。
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OP 后台食品制造
CP 前台迎客 根据收银台位置分CP1 CP2 ....
IS 第一人/烤面包的
A 组装汉堡的 流水线长的或者双流水线的有A1 A2.....
FA 最后组装的
P 做薯条的
ST 负责即时库存的 大店分为做游炸的F和做烤炉的G
MA 负责装包的 目前一部分非的来速店已经没有这个位置了。由CP自己处理自己的订单
DT 负责接待车辆的小组 分为下单的(声音优美,听力好!) 装包的MA 和外递的PL
STAR 迎客大使 发传单 带小孩子玩 搞活动的
FC 店铺即时调控 一般是经理做
MGR 经理 非社员经理有SW-MGR 和高级的ASWMGR 正规店里分别要通过OC和OM的认定才可以升级.
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每个人每半小时被安排的工作是事先由时间表MGR定好的,但可能因为临时情况被在场的FC MGR调整.
你没有签退的话 晚上收店的经理会发现异常,然后会给你退掉并纪录实际工作时间,但事后会找你核实,记得道歉.
我在店里的时候没听说新人有特殊的头巾,可能是去年的新规定或者你们店的特色,说下工时忘记在事务所了就可以了. 要个新的去吧. MC的CREW所有制服都不值钱,除了鞋子贵一点之外.负责材料的经理会按期下单订购的。
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贴就是能力贴 在你的名牌上 表示你已经掌握了一部分能力的东西.
下面是我用过的CREW TRAINER名牌
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反正这些天也闲着，先把这些记一下。嘿嘿，还备小本子了！
刚才去了你的Blog，还留言了！以后不懂的，还请多多指教。
楼主: china-5t
显IP卡
狗仔卡
发表于 2007-2-24 22:44:00
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显身卡
