喜欢馒头等面食又不会做的请进

予我同路 · 发表于 2013-5-3 22:14:26

太好了，正愁不会做包子呢

丽贝嘉 · 发表于 2013-5-3 22:14:53

谢谢分享！

tyokirei · 发表于 2013-5-3 22:55:02

不用酵母也行嘛？求指教。。

cciccy · 发表于 2013-5-3 23:32:50

哎呀，福音贴，我明天就去买了试

aoisora2007 · 发表于 2013-5-4 01:01:40

我也决定试一下，一般要蒸多长时间？

xiatiandemao · 发表于 2013-5-4 07:45:34

tyokirei 发表于 2013-5-3 22:55
不用酵母也行嘛？求指教。。

不用,两种面粉就行,也不用发酵,直接蒸.

xiatiandemao · 发表于 2013-5-4 07:46:08

aoisora2007 发表于 2013-5-4 01:01
我也决定试一下，一般要蒸多长时间？

25分钟左右.

song1314 · 发表于 2013-5-4 10:05:31

我昨日用你说的方法做了虽然味道好，但是很硬完全没发起来。是不是因为我用的400的ホットケーキミックス和500的薄力面比列不对的原因啊，对了我没用水全用的牛奶，真硬呀，爷俩不给面子都不吃，我一个硬撑着吃了几个，结果内伤严重，一整天肚子不饿哦

xiatiandemao · 发表于 2013-5-4 11:04:01

song1314 发表于 2013-5-4 10:05
我昨日用你说的方法做了虽然味道好，但是很硬完全没发起来。是不是因为我用的400的ホットケーキミックス和5 ...

400克？我想是两种面粉没充分搅拌均匀，量太大了，我一般是两种面粉加起来400左右，比例嘛我都是估计，差不多就行。

xiatiandemao · 发表于 2013-5-4 11:05:22

至少到现在为止还没有失败过。

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