喜欢馒头等面食又不会做的请进

oyoyo · 发表于 2013-5-5 18:55:57

这个一定要试试，合适懒人的方法

日本县委书记 · 发表于 2013-5-5 20:16:31

真的假的，正好要做馒头。不过那个面粉里好像添加了好多人工的东西。

不如酵母发出来的天然吧？

victoriam · 发表于 2013-5-5 20:32:35

不错，不知道用来做饼怎么样。可以试试看。

红叶嫣红 · 发表于 2013-5-5 21:54:08

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ALICE妞妞 · 发表于 2013-5-5 23:48:48

不用酵母了是吗?

song1314 · 发表于 2013-5-6 21:37:23

loveheart 发表于 2013-5-4 22:13
为什么好多人不认真听讲呢。。。哎，一路看来我那个纠结啊，同一个问题问了180遍。。。可能我要来大姨妈了 ...

我今天做的还是有些干硬，我是用的二种粉，一个是150克，一个中力面粉170克，还加了一小指量的发酵粉，用牛奶代替的水，揉前后差不多半小时吧。用大火蒸了25分钟但还是面比较干比较结。不确定哪个环节错，求指点。是不是面和干了，我和的比和饺子面稍微稀点。或者是火大了还是蒸前醒下面？您家具体如何做的能详细点告知么？我孩子喜欢吃，但几次都不成功啊

菠菜 · 发表于 2013-5-6 21:57:46

song1314 发表于 2013-5-6 21:37
我今天做的还是有些干硬，我是用的二种粉，一个是150克，一个中力面粉170克，还加了一小指量的发酵粉，用 ...

我今天也做了，感觉有点硬，觉得太甜了!

lively2151 · 发表于 2013-5-7 04:18:54

谢谢楼主MM的这个方法我试了特别成功

默默默默等待 · 发表于 2013-5-7 10:50:58

学习学习~

xiechunhong · 发表于 2013-5-7 12:00:09

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