油条好了哦...

融入沧海 · 发表于 2013-4-23 01:12:55

料多吗？就盐碱矾而已。三样，盐增筋，调口味，碱起发，矾酥脆，矾加碱是酸碱中和产生的气泡把面催发蓬松。很简单，碱就用小苏打就行，

诺海 · 发表于 2013-4-23 08:06:25

来俩个哈哈哈

linalin · 发表于 2013-4-23 10:17:10

cicixi 发表于 2013-4-23 00:18
狗也不放过，一起装麻袋

你太狠了……

刚看见有个大哥头像的给了个方子，那小本儿记下来呵呵，以后试试。。。。。

kurena · 发表于 2013-4-23 10:54:56

好大的工程，我是ムリだ。

xlq8422 · 发表于 2013-4-23 12:36:05

哪里可以买到苏打粉？

cicixi · 发表于 2013-4-23 12:47:17

融入沧海发表于 2013-4-23 01:12
料多吗？就盐碱矾而已。三样，盐增筋，调口味，碱起发，矾酥脆，矾加碱是酸碱中和产生的气泡把面催发蓬松。 ...

恩恩，改天试试

cicixi · 发表于 2013-4-23 12:47:40

诺海发表于 2013-4-23 08:06
来俩个哈哈哈

cicixi · 发表于 2013-4-23 12:48:16

linalin 发表于 2013-4-23 10:17
你太狠了……
刚看见有个大哥头像的给了个方子，那小本儿记下来呵呵，以后试试。。。。。 ...

我也记了，下次试试

cicixi · 发表于 2013-4-23 12:48:39

kurena 发表于 2013-4-23 10:54
好大的工程，我是ムリだ。

还好啊

cicixi · 发表于 2013-4-23 12:49:20

xlq8422 发表于 2013-4-23 12:36
哪里可以买到苏打粉？

就是在超市啊，一般超市都有

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