うどんでカルボナーラ作ってみた

riel

お昼に、うどん玉があったのでペペロンチーのをつくろうと思ったら
ニンニクと唐辛子がなかったので、カルボナーラにしてみました。





材料

うどん玉　１つ
卵黄　1個分
牛乳　150cc
だしの素　小さじ１
マーガリンorバター　小さじ２
スライスチーズ　１枚
塩コショウ　適量
醤油　2~3滴
ベーコン　適量（1~2枚程度あれば）
小麦粉　大さじ１

作り方

１）フライパンを熱してマーガリンorバターを入れ、溶けてきたら1cm幅に切ったベーコンを入れ、
焦げ目がついてきたらうどん玉を入れる。

２）混ざったら小麦粉を散らし、弱火にして焦げないように混ぜる。
牛乳を入れ中火にしてもったりしてくるまで混ぜ合わせる。

３）卵黄入れ手早く混ぜ、醤油、だしの素を入れ味付けをする。
スライスチーズを入れ溶かして混ぜ合わせ、最後に塩コショウで味をととのえて完成。

不能上网

０１４そう！

食べたい！！

プレママ

０１４そう！
でも、あたし生卵がだめだ

不能上网

プレママ 发表于 2013-3-25 08:56
０１４そう！
でも、あたし生卵がだめだ

生卵も０１４１んだ４！

qianhe

あら、リルちゃんいつの間に料理もできるようになったね＾＾

漠上轻寒

美味しいそう。。。。
卵が小さいね、遠いせいか。

riel

不能上网 发表于 2013-3-24 23:02
０１４そう！

食べたい！！

ありがとー。作ってみてー

riel

プレママ 发表于 2013-3-25 08:56
０１４そう！
でも、あたし生卵がだめだ

それは入れた時の写真だから熱とおしますよ。
カルボナーラだから卵黄入れるんだけど、その過程の写真がうまくとれたからアップしたのです

riel

qianhe 发表于 2013-3-25 17:04
あら、リルちゃんいつの間に料理もできるようになったね＾＾

えー。前からちょくちょくアップしてたじゃない。。

riel

漠上轻寒 发表于 2013-3-25 17:11
美味しいそう。。。。
卵が小さいね、遠いせいか。

ありがと。たぶん全体が大きいせいかな？
卵は普通の鶏の卵ですよ＾＾