做成了人生最成功的一次开口笑、玫瑰花、草帽馒头，强...

lhlx216

相当喜欢面食，但却不会做，这几年认真按照视频上做的方法尝试了几次馒头、肉包子什么的

却一次都没成功过，面都发不起来，面要么发起来了，蒸好后却都是硬邦邦的，实在打击信心。

这次放足了酵母和泡打粉，充分用力揉光滑了面团，做几次醒发，终于华丽丽成功出锅了！

相当相当成功到不能再成功的馒头啦，蒸的时候相当地香哦，方法都是百度一搜就有的视频什么的。

哈哈，形状有开口笑（口开大了点，有点笑过头啦，哈哈）、玫瑰花、草帽及少了触角的蝴蝶馒头，

这可是人生最最最成功的一次哦，

如此特殊难忘的日子绝不能忘记纪念一下下啦。。。

上图啦。。。。。

做好的形状

草帽

锅内第一次醒发

锅内第二次醒发

出锅啦

玫瑰花

生熟对比

上盘

撕开的里面

tokyobenben

尚处于你失败阶段的童鞋路过。。。
是相当滴替你高兴啊！！！！该笑大一点，哈哈哈～～真心不错的说！！！！

tokyobenben

请问打泡粉日语叫什么？在哪里买的？我要向楼主靠拢！

赤木

额好漂亮 像艺术品♪( ´θ｀)ノ

yiruiyi

黄色的是南瓜么？

香衣楚楚

看起来好好吃的样子，黄色的是什么面呀？

adie2000

失败的人，在着默默路过

uglyxingxing

好漂亮啊！赞一个！偶是学不会啦。。。

lhlx216

tokyobenben 发表于 2013-1-12 21:47
尚处于你失败阶段的童鞋路过。。。
是相当滴替你高兴啊！！！！该笑大一点，哈哈哈～～真心不错的说！！！ ...

谢谢，我一直都发不成功的。

这次学的是放在锅里发本酵，就是把冷水放入锅后开大火煮温温后停火盖好，让它放一段时间，它会发酵地快些，然后自己打开掌握发酵的程度，大概大2倍左右了就开火蒸就可以了。

lhlx216

tokyobenben 发表于 2013-1-12 21:47
尚处于你失败阶段的童鞋路过。。。
是相当滴替你高兴啊！！！！该笑大一点，哈哈哈～～真心不错的说！！！ ...

谢谢，我一直都发不成功的。

这次学的是放在锅里发本酵，就是把冷水放入锅后开大火煮温温后停火盖好，让它放一段时间，它会发酵地快些，然后自己打开掌握发酵的程度，大概大2倍左右了就开火蒸就可以了。