在一个正经吃货的眼里只有想吃 没有 做不到 包子 ~~~

qinjiyou

哥，你那个包子怎么看怎么像死面的，还有就是馅里油多了
来自: 小春网 iPhone客户端

懸崖上De愛

qinjiyou 发表于 2012-8-4 21:14
哥，你那个包子怎么看怎么像死面的，还有就是馅里油多了
来自: 小春网 iPhone客户端 ...

面团的 发酵 问题 o(╯□╰)o.........

sbyule

第二张照片由于写成了犹豫，火速修改

qinjiyou

懸崖上De愛 发表于 2012-8-4 21:37
面团的 发酵 问题 o(╯□╰)o.........

呵呵·····

懸崖上De愛

sbyule 发表于 2012-8-4 21:38
第二张照片由于写成了犹豫，火速修改

谢谢您 提醒 已经改了

懸崖上De愛

qinjiyou 发表于 2012-8-4 22:15
呵呵·····

肿么发酵能 传授下技巧吗

trust_ken

怎么没有送过来给我！！？？

看不到照片哦？？

Yanue

懸崖上De愛 发表于 2012-8-4 22:32
肿么发酵能 传授下技巧吗

教你个最简单的方法。我今天刚发过，可宣了
酵母倒在盆底，然后倒面进去，温水一边慢慢倒入盆里，另一只手沿一个方向搅动。
成团后，双手使劲来回捏，感觉差不多了发酵2、3个小时就行。

懸崖上De愛

Yanue 发表于 2012-8-4 22:43
教你个最简单的方法。我今天刚发过，可宣了
酵母倒在盆底，然后倒面进去，温水一边慢慢倒入盆里，另一只 ...

好的 你酵母粉那买的啊  我的酵母粉 过期了o(╯□╰)o

Yanue

懸崖上De愛 发表于 2012-8-4 22:59
好的 你酵母粉那买的啊  我的酵母粉 过期了o(╯□╰)o

来的时候带了几袋啊。  这边中国城貌似有吧？