cicixi香酥牛肉饼

油茶 · 发表于 2012-6-13 22:41:03

先回帖再看帖
今天还在想你个小妮子好几天没上菜了
对了那个油放多少呢

美夕1111 · 发表于 2012-6-13 22:42:00

cicixi 发表于 2012-6-13 22:36
我是在上野买的，物产店都有，我买的珠江桥牌老抽王，300日元，挺抗用的 ...

我家这附近没有物产店，下次回国抗点过来

cicixi · 发表于 2012-6-13 22:42:37

油茶发表于 2012-6-13 22:41
先回帖再看帖
今天还在想你个小妮子好几天没上菜了
对了那个油放多少呢

就用百元店的小刷子，蘸着油刷薄薄一层就行，出来就是酥皮了

yuanyuan2385 · 发表于 2012-6-13 22:42:48

妹子儿，加油用温水和面。这油倒多少合适呀。
打进水去然后加鸡蛋，这是啥意思呀。
求解

cicixi · 发表于 2012-6-13 22:43:54

美夕1111 发表于 2012-6-13 22:42
我家这附近没有物产店，下次回国抗点过来

你...你...你赢了...你转着找找，应该有吧...话说，你扛老抽，确实很猛

油茶 · 发表于 2012-6-13 22:48:13

cicixi 发表于 2012-6-13 22:36
我是在上野买的，物产店都有，我买的珠江桥牌老抽王，300日元，挺抗用的 ...

池袋的物产店也有啊
你到上野比到池袋远啊

真晞ヾ · 发表于 2012-6-13 22:49:06

cicixi 发表于 2012-6-13 22:35
少来，你是不是在家偷偷藏着吃好吃的...

被你发现了

我最近都做鸡肉
天天吃啊

cicixi · 发表于 2012-6-13 22:49:13

yuanyuan2385 发表于 2012-6-13 22:42
妹子儿，加油用温水和面。这油倒多少合适呀。
打进水去然后加鸡蛋，这是啥意思呀。
求解 ...

面里油不用太多，我用了大约600g面，加了能有100ml油？直接倒的，没太有数，大概就这个数量吧...
买回来的肉馅直接用会很干，先一点点加水顺时针搅拌，把水都打到肉馅中，再加鸡蛋搅打，让打入水的肉馅上劲，这样包出来的饺子，混沌，饼之类的肉吃起来鲜嫩多汁，不会那么干

cicixi · 发表于 2012-6-13 22:50:11

油茶发表于 2012-6-13 22:48
池袋的物产店也有啊
你到上野比到池袋远啊

去朋友那儿，顺道扛着，进趟城不容易

cicixi · 发表于 2012-6-13 22:51:48

真晞ヾ发表于 2012-6-13 22:49
被你发现了我最近都做鸡肉
天天吃啊

你露富了...前几天那么不低调的晒好吃的被偶发现啦，嘻嘻

（千言万语包含在表情中...）

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[衣食住行] cicixi香酥牛肉饼