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楼主: 牛肉炖土豆
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[美食一刻] 【10/31更新】做给”他”的甜点

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发表于 2007-7-11 10:54:00 | 显示全部楼层
恩,我已经下定决心,今天回去全部给它米西了[em01]
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 楼主| 发表于 2007-7-11 17:12:00 | 显示全部楼层
QUOTE:以下是引用小鸡炖蘑菇在2007-7-9 9:43:00的发言:听说做多了,到现在还没有吃了呢~!都吃一半了你还赶在这里说你听说哈~!!![em03][em03]
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 楼主| 发表于 2007-7-11 17:14:00 | 显示全部楼层
QUOTE:以下是引用納豆在2007-7-4 18:54:00的发言:
[em02][em02]
这个周末学着做[em02]
期待mm的作品~!![em02][em02]
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 楼主| 发表于 2007-7-11 17:33:00 | 显示全部楼层
制作日:7/11★ ブラウニー★昨天妈妈买来了一个86%的チョコレート効果因为以前吃过,知道超级的苦这次就把它当成原材料给利用了光是巧克力比较腻,少放了黄油,加了点核桃仁作了ブラウニー是咖啡的好伴侣我比较喜欢湿湿,浓浓的巧克力这次多放了一些生クリーム原材料---------------------------生クリーム 120g86%チョコレート効果 65g砂糖 70g薄力粉 50g卵 1個黄油 10gくるみ お好み制作方法----------------------1.加热巧克力2.按照黄油,砂糖,生クリーム,小麦粉,核桃的顺序放入,搅拌3.搅拌均匀后放入天板4.170度烤25分钟注意事项---------------------------・烘烤时间根据自己的烤箱判断・因为表面比较脆,切的时候要向一个方向切
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发表于 2007-7-12 00:02:00 | 显示全部楼层
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发表于 2007-7-12 10:18:00 | 显示全部楼层
为什么我们球队就没有这样的人才呢

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发表于 2007-7-12 10:18:00 | 显示全部楼层
为什么我们球队就没有这样的人才呢

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发表于 2007-7-13 22:55:00 | 显示全部楼层
美女MM真是越来越利害啊!这个可以放店里出售,我去排队买去[em07]
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发表于 2007-7-17 15:33:00 | 显示全部楼层
真是太太太厉害了.
发现我现在有点崇拜你了.
如果我是男的,一定把你娶回家做老婆.

[em31][em02][em02][em21]
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 楼主| 发表于 2007-7-22 11:42:00 | 显示全部楼层
制作日:7/22★ シュークリーム ★一直没敢挑战的东西,シュークリーム这次终于鼓起勇气试了一下还好一切正常,就是超级的麻烦!!不过馅的味道还需要提高。。。原材料---------------------------黄油 100g水 150cc薄力粉 110g卵 5個(sizeM)------------------------------コンスターチ 50g砂糖 适量鸡蛋 2个黄油 15g牛奶 400ccバニラエッセンス 适量生クリーム 200cc制作方法----------------------1.打鸡蛋2.在容器里放入黄油和牛奶,加热3分半3.把小麦粉放入2里搅拌均匀后接着加热1分半左右后,搅拌4.把鸡蛋分2次放入3里搅拌,接着加热后搅拌成糊状5.用勺子或者絞り袋挤在天板上,形状弄成小圆盘型6.放入烤箱开始190度15分钟,然后180度10分钟1.在容器里放入コンスターチ,砂糖2.往1里倒一些牛奶(25cc左右),搅拌均匀3.往2里放入鸡蛋搅拌均匀后把剩下的牛奶放入后搅拌4.1分半加热后搅拌,把这个过程反复3此左右后冷却5.把生クリーム做成ホイップクリーム后一点点加入到4里面完成1.先把皮都出一个眼,或者用到拉个口子2.然后眼的话用絞り袋,口子的话也可以用勺子把馅装进去注意事项---------------------------・这次皮烧了50多个,少做的话请大家减半・烘烤后不要马上拿出来,在里面放它15分钟左右・少做,赶快吃~!

[此贴子已经被作者于2007-7-22 10:43:21编辑过]

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