QUOTE:以下是引用牛肉炖土豆在2007-1-24 18:54:00的发言：制作日：1/24★ スフレチーズケーキ ★第一次水浴，差点把烤箱弄坏以后不敢水浴了正好成了一个可以以后不用作布丁的借口[em01]screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.alt='Click here to open new windownCTRL+Mouse wheel to zoom in/out';}" onmouseover="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor='hand'; this.alt='Click here to open new windownCTRL+Mouse wheel to zoom in/out';}" onclick="if(!this.resized) {return true;} else {window.open('attachments/dvbbs/2007-1/200712418532798011.jpg');}" onmousewheel="return imgzoom(this);" alt="" />材料-----------------------クリームチーズ 100g砂糖 60g卵 2個牛乳 50cc生クリーム 50cc小麦粉 20g制作方法---------------------------------1.把クリームチーズ、卵黄、小麦粉搅拌均匀2.把牛乳和生クリーム加热到60度左右3.把2倒入1里面，搅拌均匀4.鸡蛋清里放入砂糖，打到犄角能成型5.把4的一半放入3里，搅拌均匀6.把剩下的4放入后，轻轻搅拌7.倒入模子里水浴，开始160度15分钟8.看到开始膨胀的话170度15分钟9.最后180度5分钟左右注意事项------------------------------1.牛乳和生クリーム不要加热到开2.根据自己的烤箱判断时间3.看要说明书，能不能水浴
我也做了一次，不过没有用水浴的，在底部加了锡纸，烤出来的也挺好的，唯一感到不同的话，可能是口感吧！没有水浴的软。。
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发表于 2007-1-24 19:59:00
screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.alt='Click here to open new windownCTRL+Mouse wheel to zoom in/out';}" onmouseover="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor='hand'; this.alt='Click here to open new windownCTRL+Mouse wheel to zoom in/out';}" onclick="if(!this.resized) {return true;} else {window.open('attachments/dvbbs/2007-1/200712418532798011.jpg');}" onmousewheel="return imgzoom(this);" alt="" />材料-----------------------クリームチーズ 100g砂糖 60g卵 2個牛乳 50cc生クリーム 50cc小麦粉 20g制作方法---------------------------------1.把クリームチーズ、卵黄、小麦粉搅拌均匀2.把牛乳和生クリーム加热到60度左右3.把2倒入1里面，搅拌均匀4.鸡蛋清里放入砂糖，打到犄角能成型5.把4的一半放入3里，搅拌均匀6.把剩下的4放入后，轻轻搅拌7.倒入模子里水浴，开始160度15分钟8.看到开始膨胀的话170度15分钟9.最后180度5分钟左右注意事项------------------------------1.牛乳和生クリーム不要加热到开2.根据自己的烤箱判断时间3.看要说明书，能不能水浴
