cicixi蓑衣黄瓜（附做法）友友们都可以变成刀工高手哦...

cicixi · 发表于 2012-5-21 22:21:27

小刺梅发表于 2012-5-21 22:18
高手啊！仰起脖子努力看楼主'，偶像啊

cicixi · 发表于 2012-5-21 22:22:01

黑木黑木发表于 2012-5-21 22:18
辣椒油上PP了，见上页。
明天接着切！哈哈！

辣椒油很好哇，教教我吧...

我要的幸福 · 发表于 2012-5-21 22:28:50

这刀工！！！1

cicixi · 发表于 2012-5-21 22:30:57

我要的幸福发表于 2012-5-21 22:28
这刀工！！！1

筷子的功劳

黑木黑木 · 发表于 2012-5-21 22:42:17

本帖最后由黑木黑木于 2012-5-21 22:44 编辑

cicixi 发表于 2012-5-21 22:22
辣椒油很好哇，教教我吧...

可简单了！我都不好意思说。

原料：
辣椒面
一小勺盐（不放也行）
芝麻（多放，香，辣椒面的四分之一，一定要炒过的）
核桃或大杏仁（随便两块，弄碎了就行，不放也行）

所有原料放在一个耐热的小碗里，用勺子搅搅拌匀。
烧油，多少自己控制，大概和原料差不多一样体积就行。

烧热，用小勺舀一勺浇在原料上试试，“嗞啦……”有声音就证明够热了。

别太热，要不然辣椒就被烫黑了。
油热了就一手用勺子翻动原料，一手端锅把油倒进碗里，大胆倒，没事儿，别洒出来就行。
霎时间辣椒面在油里翻滚啊，红色的浪啊……

拿勺的手别停，一直搅，30秒。
然后就好了，等放凉了可以装瓶里，以后每次用的时候搅匀了舀点儿出来就好。（辣椒面会沉淀在油下面。）

cicixi · 发表于 2012-5-21 22:55:20

貌似在国内做过，我还放的孜然粉，五香粉，还放的花生碎，但是做的木有你做的好，你这个看着很有食欲，改天再做试试

yaoqing99 · 发表于 2012-5-22 00:15:28

额...........................大开眼界阿..

cicixi · 发表于 2012-5-26 19:40:50

黑木黑木发表于 2012-5-21 22:42
可简单了！我都不好意思说。

原料：

我照着你的方法做了，我加的肉馅，然后加的孜然粉，五香粉，很好吃哦...

menghuan817600 · 发表于 2012-5-26 21:03:04

收藏。。。。。。。。。。。。

我在大阪 · 发表于 2012-5-26 21:27:44

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我在大阪我在大阪当前离线日志好友卖家信用买家信用注册时间 2009-1-10 在线时间小时显IP卡狗仔卡头像被屏蔽	发表于 2012-5-26 21:27:44 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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