１００％好吃又簡単的～腌鸡蛋（味玉）

美夕1111 · 发表于 2012-3-13 23:31:50

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本帖最后由美夕1111 于 2012-3-13 23:37 编辑

材料（５个分）鸡蛋                                     ５个

●醤油                                  １００ｃｃ

●みりん（味林）                      ５０ｃｃ

●酒                                     ５０ｃｃ

●にんにくチューブ（大蒜沫）１．５ｃｍ

●水                                     １００ｃｃ

1.首先制作半熟的鸡蛋。用图钉在鸡蛋屁股（大头的那边）戳一个小洞。锅里水煮沸以后放入鸡蛋，煮７分钟以内。

2.标记●的调味料全部放入另一个小锅里煮沸。完全冷却以后、跟剥了皮的鸡蛋一起放入放入别的容器（比如保鲜盒或者有封口的保鲜袋）里浸泡.。标记●的调味料一定要完全冷却，否则半熟的鸡蛋蛋黄会变硬。

3.放入冰箱、泡1天以后就可以吃了。照片是我泡了2天的成果。

吃拉面放个蛋不错哈，吃米饭也可以。

yiduohua · 发表于 2012-3-13 23:33:26

谢谢分享

梦飞飞 · 发表于 2012-3-13 23:34:14

sf
看起来好吃''''''''

苗苗828 · 发表于 2012-3-13 23:34:19

好好吃的样子啊，哈哈，有时间一定要做几个，谢谢mm分享

梦飞飞 · 发表于 2012-3-13 23:34:43

手机不给力坐地上了

心情物语 · 发表于 2012-3-13 23:35:56

收藏了
谢谢。

一萼红 · 发表于 2012-3-13 23:35:57

哇！我葱白嫩！！！

毛毛在千叶 · 发表于 2012-3-13 23:37:12

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keisalin · 发表于 2012-3-13 23:37:31

收藏了，LZ的料理总是简单易懂又好吃

毛毛在千叶 · 发表于 2012-3-13 23:38:24

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