夕食

cindycoffee · 发表于 2012-3-3 15:45:03

本帖最后由 cindycoffee 于 2012-3-3 15:51 编辑

酱爆鸡丁的做法
①       鸡脯肉（我用的鸡腿肉一小盒）切丁，用料酒、酱油腌一会儿
②       黄瓜两根切丁备用
③       准备个小碗，放入适量料酒，甜面酱（我用的豆豉酱）两大勺，适量白糖，调匀备用
④       再准备个小碗，放入适量淀粉，搅匀备用
⑤       锅内放油，油热后将鸡丁放入炒至金黄色，倒入④的淀粉水，再翻炒一下后盛出
⑥       锅内少许油，将黄瓜丁翻炒一下盛出
⑦       锅内少许油，油热后将③的调料倒入翻炒，再将鸡丁、黄瓜丁倒入一起翻炒后盛出即可

PS: 淀粉也可以在腌鸡丁的时候放入，我觉得这样炒鸡肉容易糊，所以喜欢在鸡肉熟了后放入。

   另外，吃的时候，我还切了段葱就着吃，别有一番风味

cindycoffee · 发表于 2012-3-3 15:45:41

下北沢发表于 2012-3-3 12:28
酱爆鸡丁呢？

酱爆鸡丁的做法请看11楼

下北沢 · 发表于 2012-3-3 15:48:24

cindycoffee 发表于 2012-3-3 15:45
酱爆鸡丁的做法请看11楼

谢谢啦～

ma_yin13 · 发表于 2012-3-4 18:29:53

顶，顶，顶

实现梦想1 · 发表于 2012-3-8 22:52:25

kx191755856 · 发表于 2012-3-9 01:22:15

看起来很好吃啊

听海 · 发表于 2012-3-9 23:05:50

茄子大爱啊怎么做都喜欢

cindycoffee · 发表于 2012-3-10 12:36:48

听海发表于 2012-3-9 23:05
茄子大爱啊怎么做都喜欢

嗯。茄子真是怎么做怎么好吃。椒盐茄子，茄夹，地三鲜，炖茄干儿，红烧茄子。。。

听海 · 发表于 2012-3-11 00:23:41

cindycoffee 发表于 2012-3-10 12:36
嗯。茄子真是怎么做怎么好吃。椒盐茄子，茄夹，地三鲜，炖茄干儿，红烧茄子。。。 ...

别馋我了啊

兰花花 · 发表于 2012-3-25 16:31:11

留着口水打酱油~~~~~~~~~~~~~~~

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