---------------------------------制作面皮、面筋全过程

你一定要幸福

补充内容 (2012-2-18 11:11):
版主，看我这么不容易的把照片都发出来了，给加点分呗。这可都是我自己拍得。嘻嘻。

补充内容 (2012-2-18 14:23):
未经楼主同意不得转载，因为这是楼主费了2个小时做出来的。谢谢

吉祥麻

哇。。。。。。。。。这个好  低卡路里。。。适合孕妇

吉祥麻

请教面粉是用中筋低筋高筋哪种  

水和面粉 的比例是多少呢？

谢谢

你一定要幸福

吉祥麻 发表于 2012-2-18 01:22
请教面粉是用中筋低筋高筋哪种  

水和面粉 的比例是多少呢？

我也是第一次做，用的是高筋粉200克。
每次洗面的时候，水不要超过面团，
洗差不多5次，洗到水清为止。每次洗完的水倒入一个准备好的大盆里。
可以用纱布包着面团洗，这样面筋会保持的完整。

熊仔仔

吃这个，晚上怕启动不了

huahua0918

对于我这种不认识日文的人来说，mm要是能把用的材料包装袋照了附上就好了。。我可以照图买。。哈哈。。

红袖88

这也太高难了吧，吃点啥不容易

你一定要幸福

huahua0918 发表于 2012-2-18 08:27
对于我这种不认识日文的人来说，mm要是能把用的材料包装袋照了附上就好了。。我可以照图买。。哈哈。。{s:3 ...

那会不会有做广告的嫌疑

你一定要幸福

熊仔仔 发表于 2012-2-18 02:08
吃这个，晚上怕启动不了

为啥怕启动不了

你一定要幸福

红袖88 发表于 2012-2-18 09:54
这也太高难了吧，吃点啥不容易

还行，不难得。