我是来得瑟厨艺的嘿嘿嘿～～报菜名啦！附红油金针蘑做法

你一定要幸福

红袖88

糖果味儿 发表于 2012-2-17 15:10
我老公家在旅顺，半拉老乡呀～～好近好近

哇，越说越近

糖糖IH

做的太好了
那日式茄子怎么切的啊教教俺吧

糖果味儿

瓶子叮当响 发表于 2012-2-17 14:52
16  和19 求做法。。。。。

红油金针蘑我的做法是：
把金针蘑切根，撕条儿用热水焯熟，把水沥干。油锅烧热，把干辣椒切小块，（我一般2大袋金针蘑放3个干辣椒），花椒15.6粒喜欢吃麻的就多放，韩国辣椒面儿一平勺（上红油色）上述这些装碗里用热油浇开。金针蘑装盘撒咸盐味精白糖白醋倒入刚才浇开的辣椒油一起搅拌均匀即可～～嘿嘿，不知道我这描述MM能看明白不

糖果味儿

小青蛇 发表于 2012-2-17 15:08
红油金针菇是怎么做的呀？太太太诱人啦

红油金针蘑我的做法是：
把金针蘑切根，撕条儿用热水焯熟，把水沥干。油锅烧热，把干辣椒切小块，（我一般2大袋金针蘑放3个干辣椒），花椒15.6粒喜欢吃麻的就多放，韩国辣椒面儿一平勺（上红油色）上述这些装碗里用热油浇开。金针蘑装盘撒咸盐味精白糖白醋倒入刚才浇开的辣椒油一起搅拌均匀即可～～嘿嘿，不知道我这描述MM能看明白不

糖果味儿

himawari 发表于 2012-2-17 15:01
看中了1和31
流口水呀
给我一样来一份

好的，客观请慢用哟～～

糖果味儿

漂泊的一家 发表于 2012-2-17 14:30
自学成才不容易呀。
特别是那个日式茄子，亮锃锃的，晃得我有点晕。

那个曾经在LG同事家里吃过一次，同事老婆是泰国人，她的日本婆婆教她做的，偶吃过一回回家照着葫芦画瓢做完LG说比他们家的还好吃，心里那个得意哟

糖果味儿

糖糖IH 发表于 2012-2-17 15:19
做的太好了
那日式茄子怎么切的啊教教俺吧

先把茄子从中间切成2半，然后斜刀切，根据茄子大小大概每隔1CM宽切一刀，然后反方向再按同样方法切最后根部不要切断，下刀不要太狠切到茄子一半高度就行。

瓶子叮当响

糖果味儿 发表于 2012-2-17 15:22
红油金针蘑我的做法是：
把金针蘑切根，撕条儿用热水焯熟，把水沥干。油锅烧热，把干辣椒切小块，（我一 ...

谢谢分享做法 。 看上去就很吃 。

糖果味儿

红袖88 发表于 2012-2-17 15:14
哇，越说越近

是呀是呀，抱抱抱抱～～